슬로우 쿠커 인도 쌀 필라 우 레시피

• 4 월 29, 2024

필라 우 (pee-lou 또는 pee-law)는 필라프의 또 다른 이름이지만 인도 버전을 만들 때 일반적으로 필라 우라고합니다. 다음과 같은 슬로우 쿠커 매운 인도 필라 우 향신료와 사프란으로 맛을 낸 치킨 티카 마살라, 인도 버터 치킨 또는 치킨 코르 마와 같은 인도 요리에 완벽한 반주입니다. 자체적으로도 좋습니다. 전체 향신료가 분쇄되지 않고 첨가됩니다. 그것은 맛의 차이를 만들고, 접시는 매우 매력적입니다. 당신이 원한다면 봉사하기 전에 계피 스틱과 베이 잎을 제거 할 수 있습니다. 또는 쌀에 향신료가 전혀없는 경우 (후추는 부드러워 지지만 매운 맛이 나는 경우) 간단히 치즈 천으로 묶어 추가하십시오. 치즈 천은 요리 후에 쉽게 제거 할 수 있습니다.

Basmati 쌀은 인도 요리와 함께 사용되는 전통 쌀입니다. 그것은 좋은 질감과 좋은 맛이 있습니다. 느린 요리가 진행되는 한, 이것은 빠른 요리이며 요리하는 데 약 1 시간 30 분이 걸립니다. 최종 결과는 가볍고 푹신하며 완벽하게 매운 맛입니다. 이 요리가 요리하는 데 걸리는 시간보다 길어질 계획이라면 슬로우 쿠커를 타이머에 꽂고 집에 도착하면 마치도록 설정하십시오.

6 인분

인도 쌀 1 컵
녹색 카 다몬 포드 6 개
후추 가루 1 작은 술
정향 1/2 작은 술,
계피 스틱 1 개, 길이 2 "
베이 잎 2 개
소금 1 티스푼
버터 기름 1 큰술 또는 버터

핀치 사프란 1 개
가장 뜨거운 수돗물 2 컵

파삭 파삭 한 양파 :
버터 기름 1 큰술 또는 버터
다진 양파 1/2 개

1. 쌀을 좋은 여과기로 측정하십시오. 냉수로 2 ~ 3 분 동안 또는 물이 깨끗해질 때까지 헹굽니다.
2. 3-4 쿼트 슬로우 쿠커에 넣으십시오.
3. 녹색 카 다몬 꼬투리, 통 후추, 정향, 계피 스틱, 베이 잎, 소금, 버터 기름 또는 버터를 넣으십시오.
4. 사프란을 뜨거운 물에 녹여 쌀 혼합물에 섞습니다.
5. 뚜껑을 덮고 천천히 밥솥을 높게 설정하고 2-3 시간 또는 쌀이 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
6. 한편, 파삭 파삭 한 양파를 만드십시오 : 프라이팬에 버터 기름 또는 버터를 녹이십시오; 양파가 첨가 될 때까지 양파를 넣고 중간 불로 볶습니다.
7. 쌀이 완성 될 때까지 따로 보관하십시오.
8. 밥이 부드러 우면 슬로우 쿠커를 끄고 뚜껑을 벗기고 파삭 파삭 한 양파를 저으며 포크로 보풀을냅니다.

1 회 제공량
칼로리 177 칼로리 지방에서 47
총 칼로리 백분율 : 지방 26 % 단백질 6 % 탄수화물. 67 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 5g
포화 지방 3g
콜레스테롤 12 mg
나트륨 390 mg
총 탄수화물 30g
식이 섬유 1g
설탕 0g
단백질 3g

비타민 A 4 % 비타민 C 3 % 칼슘 0 % 철 14 %