제빵시 10 가지 건강한 대체품

• 4 월 27, 2024

나는 당신의 초콜릿 디저트를 건강하게 유지하기 위해 10 가지 베이킹 대체품 목록을 작성했습니다. 이러한 대체물은 완제품의 맛과 질감을 변화시킬 수 있습니다. 나는 당신이 결과에 만족할 때까지 대체 금액을 가지고 노는 것이 좋습니다.

베이킹 할 때 건강한 대체 10 가지 :

1. 일부 레시피에는 기름이나 버터 형태의 지방이 많이 필요합니다. 호박은 물건을 밝게 만드는 좋은 방법입니다. 기름이나 버터를 같은 양의 호박 퓌레로 교체하십시오. 나는 호박으로 버터 또는 기름의 1/3 또는 1/2만을 대체하는 것이 좋습니다. 호박은 레시피를 촉촉하게 유지합니다.
2. 사과 소스는 기름이나 버터를 대체합니다. 호박 퓌레를 대체물로 사용할 때와 동일한 규칙을 따릅니다.
3. 사과 소스를 사용하여 설탕의 일부 또는 전부를 대체 할 수도 있습니다. 설탕을 같은 부분의 사과 소스로 교체하십시오. 모든 사과 소스 컵마다 레시피의 다른 액체를 1/4 컵 줄입니다.
4. 카놀라유는 버터에 대한 건강한 대안입니다. 콜레스테롤이 낮습니다. 대부분의 레시피에서는 모든 버터를 카놀라유로 교체 할 수 있습니다. 또는 버터의 절반을 같은 양의 기름으로 교체하십시오.
5. 아마씨는 최고의 건강 식품으로 인기를 얻고 있습니다. 조리법에서 밀가루 일부를 갈은 아마씨로 교체하십시오. 밀가루 1/4 컵을 같은 양의 갈은 아마씨로 대체 할 수 있습니다.
6. 지방을 같은 양의 잘게 썬 애호박으로 교체하십시오. 주키니는 수분 함량이 높고 수분을 추가합니다. 주키니는 비타민 C와 칼륨을 첨가합니다.
7. 아몬드 가루는 탄수화물 함량이 낮은 베이킹 디저트를위한 훌륭한 밀가루 대안입니다. 아몬드 가루는 또한 단백질의 훌륭한 공급원을 추가 할 것입니다. 일반 밀가루의 25 %를 아몬드 가루로 교체하십시오.
8. Garbanzo 밀가루 (병아리 가루라고도 함)는 조리법에서 밀가루 일부를 대체하는 또 다른 건강한 대체 식품입니다. 다시 한번 다목적 밀가루의 25 % 만이 글루텐 프리 밀가루로 교체하십시오.
9. 꿀은 설탕을 대체하는 자연스러운 방법입니다. 꿀은 설탕보다 달콤하므로 덜 사용할 것입니다. 설탕 1 컵마다 꿀 ¾ 컵을 사용하십시오. 꿀은 액체이기 때문에 레시피에서 액체를 줄여야합니다. 꿀 한 컵마다 다른 액체를 1/4 컵 줄입니다.
10. 용설란 꿀은 혈당 지수가 낮은 천연 감미료입니다. 설탕 1 컵에 아가베 넥타 2/3 컵을 사용하십시오.

초콜릿으로 영혼을 즐기고 달콤하게!

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