호박에 구운 카레 호박 수프를위한 레시피

• 할 수있다 10, 2024

올해 추수 감사절 저녁 식사를 위해 맛있고 쉬운 수프를 찾고 있습니까? 이 멋진 호박에 구운 카레 호박 수프 맛있고 쉬우 며 구성품을 하루 전에 만들 수 있습니다. 호박 껍질은 서빙하기 한 시간 정도 전에 준비된 수프로 채워지고, 단풍 (실크 작동)으로 둘러싸인 플래터에 제공 될 때 우와 아를 그릴 프레젠테이션을합니다. 식료품 저장실 선반에 다목적 기본 크림 수프 믹스 컵이 있는지 확인하십시오. 시간을 절약하고 수프를 두껍게합니다.

이 수프를 만드는 데 관련된 유일한 실제 작업은 호박에서 씨앗과 가닥을 제거하는 것입니다. 주변에 아이들이 있다면, 아이들이 좋아하는 것처럼 보이므로 직업을 위임 할 수 있습니다. 이 수프는 멋진 추수 감사절 저녁 식사에서 훌륭한 프레젠테이션을 제공하지만 샐러드 또는 샌드위치와 함께 점심 식사에도 좋습니다.

8-10 인분

1 7 ~ 10 파운드 호박 (오렌지 호박보다 키가 큰 호박이 아닌 호박)

닭 국물 5 컵
다진 양파 1 개
다진 당근 1 개
그래 니 스미스 (Granny Smith)와 같은 2 개의 사과
다진 신선한 생강 1 큰술
순한 카레 가루 1 1/2 티스푼
핫 카레 가루 1 1/2 티스푼
1 14 온스. 무가당 코코넛 우유

1 컵 기본 크림 스프 믹스
물 2 컵

1 컵 캐슈, 굵게 다진
신선한 파슬리
소금과 갓 갈은 후추, 맛

1. 오븐을 375 °로 예열하십시오.


2. 호박을 싱크대에 넣고 비누와 물로 외부를 철저히 청소하십시오.


3. 호박에서 상단 1/4을 자르고 내부와 상단에서 씨앗과 끈을 퍼 내고 큰 베이킹 시트에 놓습니다.


4. 호박에 뚜껑을 덮고 60 분 굽습니다.


5. 오븐에서 꺼내어 숟가락으로 내부에서 호박 살을 긁어서 살의 1/2 "정도 남습니다.이 시점에서 스쿼시는 부드러워지지 않습니다. 4와 4 사이 여야합니다. 호박 살 6 컵.


6. 닭고기 육수, 양파, 당근, 사과, 생강, 카레 가루 및 코코넛 밀크가 들어간 큰 냄비에 호박 살을 넣습니다.


7. 끓여서 15-20 분 동안 또는 채소가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.


8. 핸드 블렌더를 사용하여 매끄럽게 될 때까지 식물성 혼합물을 혼합하십시오. 또는 야채와 국물을 푸드 프로세서 또는 블렌더로 옮기고 매끄러 워질 때까지 처리하십시오. 냄비에 혼합물을 다시 붓습니다.


9. 크림 스프 믹스와 물을 함께 터십시오. 호박 혼합물을 저어주고 끓을 때까지 중간 열에서 저어줍니다.


10. 끓을 때 호박 껍질에 부어 껍질을 덮고 오븐에 1 시간 동안 두십시오.


11. 봉사하려면 수프를 그릇에 넣고 캐슈와 파슬리를 뿌립니다.

노트 : 껍질은 최대 2 일 전에 구울 수 있으며, 야채 혼합물은 최대 2 일 전에 만들 수 있습니다. 둘 다 냉장 보관하십시오. 서빙하기 한 시간 전에, 오븐이 가열되는 동안 껍질을 오븐에 넣고 가열하면서 호박 껍질에 첨가하기 전에 끓을 때까지 야채 혼합물을 가열하십시오.

1 회 제공량
칼로리 334 지방에서 칼로리 212
총 칼로리 백분율 : 지방 63 % 단백질 10 % 탄수화물. 27 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 24g
포화 지방 14g
콜레스테롤 12 mg
나트륨 1078 mg
총 탄수화물 22g
식이 섬유 2g
설탕 0g
단백질 8g

비타민 A 1 % 비타민 C 6 % 칼슘 0 % 철 15 %

비디오 지침: 원팟 단짠단짠 단호박 스프! (할 수있다 2024).