계란 드롭 수프 레시피

• 할 수있다 5, 2024

나는 아주 어렸을 때 달걀 꽃 수프라고도 알려진 달걀 방울 수프에 처음 소개되었습니다. 가끔씩 아버지는 점심을 먹으려 고하셨습니다. 추운 겨울날 오후에 특히 좋았습니다. 내가 나이가 들었을 때 그는 나에게이 맛있는 요리의 기초를 가르쳐 주었고,이 요리는 내 자신의 버전을 만들도록 적응했습니다.

기본 달걀 방울 수프는 닭 국물베이스에 작은 얇은 가닥의 계란으로 구성됩니다. 이 기본 스프에 거의 모든 야채 나 향신료를 첨가하여 맛과 질감을 더할 수 있습니다. 달걀 방울 수프 레시피를 검색하면 수백 가지 변형이 있습니다. 다음 버전은 빠르고 쉬운 기본 레시피로, 그대로 제공되거나 취향에 따라 추가 될 수 있습니다. 레시피 다음에는 달걀 방울 수프에 일반적으로 첨가되는 성분 목록이 있습니다. 이 따뜻하고 멋진 수프의 자신의 버전을 실험하고 만듭니다.

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닭 국물 4 컵
¼ tsp 흰 후추
¼ tsp ginger은 생강
¼ tsp 마늘 가루
1 큰술 셰리
작은 파 2 개
1 ½ 큰술 옥수수 전분
큰 계란 1 개
물 1 큰술

1. 큰 냄비에는 닭고기 국물, 흰 후추, 생강, 마늘 가루 및 셰리가 결합됩니다. 이 혼합물을 따로 보관하십시오.


2. 파를 차가운 물로 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 그런 다음 녹색 상단에서 끝과 약 ½ 인치를 잘라 버립니다. 남은 줄기를 작은 조각으로 자르고 따로 보관하십시오.


3. 작은 컵에 옥수수 전분을 약간의 물과 섞어 녹인 다음 따로 보관하십시오.


4. 다른 큰 컵에 계란을 넣고 포크로 두들겨줍니다. 그런 다음 물을 넣고 계란이 완전히 섞일 때까지 끓입니다.


5. 수프 혼합물을 가열하여 끓입니다.


6. 끓으면 옥수수 전분 혼합물을 넣고 약 1 분 동안 저어줍니다.


7. 불을 끄고 계란 혼합물을 포크로 빠르게 저어줍니다. 그런 다음 수프를 저으면서 냄비에 얇은 스트림을 흘려서 계란 혼합물을 천천히 첨가하십시오.


8. 그런 다음 그릇에 넣고 파를 얹습니다.


9. 4 인분을 만듭니다.

실험 할 추가 성분 :
구름 귀 또는 나무 귀
나파 양배추
복 초이
났습니다 당근
자루에 담긴 파쇄 된 양배추
토마토
파
대나무
짚 버섯
후추
어린 옥수수
완두콩
돼지 고기 또는 닭고기
간장
스파이스 파우더 5 개
핫 칠리 마늘 소스
마늘
식초

비디오 지침: #644-1 spring onion egg drop soup - 대파 계란 수프 (할 수있다 2024).