초콜릿 비스코티

• 4 월 30, 2024

Biscotti는 두 번 구운 이탈리아 쿠키입니다. 나는 전형적인 비스 코트 쿠키의 극단적 인 경도를 좋아하지 않는다. 내 biscotti는 두 번 굽지 만 조금 더 적은 시간 동안 굽습니다. 쿠키는 여전히 단단하지만 흔들리지는 않습니다.

커피 숍과 빵집에서 biscotti를 찾을 수 있습니다. 그러나 직접 만드는 것이 더 저렴하고 프로세스는 매우 쉽습니다. Biscotti는 잘 여행하는 쿠키입니다. 냄비 나 행운을 가져다주는 데 완벽합니다. 이 쿠키도 잘 얼립니다. 당신은 그들을 미리 만들어 마지막 순간 방문자를 위해 녹일 수 있습니다.

Biscotti는 저녁 식사 후 디저트가 필요할 때 먹을 수있는 완벽한 쿠키입니다. 그들은 그 달콤한 치아를 만족시키기에 충분합니다. 차나 커피에 담 그거나 좋아하는 디저트 와인으로 보완하십시오. 초콜릿이 너무 많지 않기 때문에 아래의 초콜릿 비스코티 레시피를 시도하고 지난주 기사에 설명 된 초콜릿 와인과 페어링하십시오. 이것은 초콜릿 애호가를위한 천국입니다!

초콜릿 비스 코트

성분

다용도 밀가루 2 컵
1/2 컵 코코아 파우더
베이킹 파우더 1 1/2 티스푼
베이킹 소다 1/2 작은 술
무염 버터 1 개, 실온에서 연화
바닐라 1 큰술
설탕 1 컵
큰 계란 2 개
6 온스 화이트 초콜릿 칩 (일반적으로 화이트 초콜릿 칩 표준 가방의 1/2)
biscotti에 칫솔질 할 달걀 1 개
설탕 1 큰술

지도

1. 오븐을 325 도로 예열합니다.
2. 그릇에 밀가루, 코코아, 베이킹 파우더 및 베이킹 소다를 섞어 따로 보관합니다.
3. 큰 그릇에 전기 믹서를 사용하여 1 컵의 설탕으로 버터를 바르십시오.
4. 한 번에 하나씩 계란을 때립니다.
5. 저속에서 밀가루 혼합물을 서서히칩니다. 초콜릿 칩을 접습니다.
6. 반죽을 반으로 나누고 2 통나무를 형성하십시오.
7. 통나무를 큰 베이킹 시트에 옮기고 계란으로 솔질하고 설탕 큰 ​​스푼으로 뿌립니다.
8. 25 분 동안 굽은 후 베이킹 시트에서 10 분 동안 식히십시오.
9. 각 통나무를 십자형으로 1 인치 조각으로 자릅니다. 베이킹 시트에 슬라이스를 정렬하고 측면을 자릅니다.
10. 350도에서 15 분간 더 굽습니다.