찐 닭고기와 중국 소시지 레시피

• 할 수있다 7, 2024

찐 닭고기와 중국 소시지는 만들기 쉽고 맛있는 저녁 식사를합니다. 생강과 마늘로 맛을 낸 닭고기 조각과 중국 소시지를 얹은 요리는 놀랍도록 맛있는 식사를 만듭니다. 중국 소시지에는 여러 가지 유형이 있습니다. 이 레시피는 대부분의 동양 식료품 점에서 찾을 수있는 말린 단단한 소시지를 사용합니다. 이 소시지를 찾는 데 어려움이 있으면 쵸 리조 또는 다른 말린 소시지를 대체 할 수 있습니다. 이 맛있는 찐 닭고기와 중국 소시지 요리법을 시도하고 여기에있는 중국 음식 포럼에서 어떻게 생각하는지 알려주세요. 즐겨!

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뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 3 개
말린 소세지 1 개 (라창)

마리 네이드 :
간장 2 작은 술
1 큰술 양념 쌀 식초
½ tsp 마늘 소금
설탕 1 작은 술
¼ tsp ginger은 생강
1 큰술 옥수수 전분

1. 닭고기에서 지방을 모두 제거하십시오. 그런 다음 각 가슴살을 1½ 인치 조각으로 자르고이 조각들을 절인 큰 그릇에 담습니다.


2. 매리 네이드를 다음 순서로 추가하십시오. 먼저 간장과 양념 한 쌀 식초를 넣으십시오. 그런 다음 손으로이 재료들을 완전히 섞으십시오. 다음으로 마늘 소금, 설탕 및 분쇄 생강을 넣으십시오. 손을 다시 사용하여 모든 것을 혼합하십시오. 그런 다음 옥수수 전분에 한 번에 조금씩 천천히 뿌립니다. 옥수수 전분이 완전히 혼합되면 닭고기를 실온에서 약 20 분 동안 담그십시오.


3. 닭 마리 네이트는 다른 재료를 준비합니다. 소시지를 비스듬히 얇게 자른 다음 따로 보관하십시오.


4. 닭이 자라면 일단 두 개의 그릇으로 나눕니다. 이 그릇들 각각이 찜통 바구니 안에 편안하게 맞는지 확인하십시오. 이중 계층 증기선을 사용하는 경우 두 그릇을 동시에 요리 할 수 ​​있습니다. 2 층 스티머가없는 경우 각 보울을 별도로 요리해야합니다.


5. 소시지 조각을 골고루 나누어 각 그릇의 닭고기 위에 얹습니다.


6. 각 그릇을 찜통 바구니 안에 넣으십시오.


7. 증기선의 물을 높이 가열하십시오. 끓으면 닭고기와 소시지를 15 분 동안 steam니다.


8. 15 분 후 찜통에서 각 그릇을 조심스럽게 꺼내서 봉사하십시오. 흰 쌀밥과 야채 찜 2 개의 큰 서빙을 만듭니다.




비디오 지침: 고든램지에게 수제소세지 만드는 법을 배워보자! [한글자막] (할 수있다 2024).



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