슬로우 쿠커 컨트리 캡틴 레시피

• 할 수있다 10, 2024

애틀랜타 거주자 Linda Hinman은 시어머니의 컨트리 캡틴에 대한 추억을 좋아했습니다. 그 이후로 모임. 린다의 시어머니의 레시피에는 카레 토마토 소스에 갈색으로 끓인 닭 허벅지가 있습니다. 완성 된 요리에는 건포도와 아몬드가 제공됩니다. 시간이 오래 걸리는 특별한 요리입니다. 슬로우 쿠커 컨트리 캡틴 원래 레시피의 맛을 포착하지만 실습 시간의 일부만 필요합니다.

남부 전역에서 인기가있는 클래식 컨트리 캡틴은 매운 핫 카레 요리가 아닙니다. 오히려 설계 상으로는 온화합니다. 더 뜨거운 카레를 위해 얇게 썬 jalapenos 또는 새 눈 고추를 넣으십시오. 상충되는 보고서가 있지만, 대부분의 역사가들은 1900 년대 경 찰스턴에서 기원 한이 요리가 동양에서 배로 들어온 이국적인 향료를 사용하는 새로운 방법이라고 동의합니다.

슬로우 쿠커 컨트리 캡틴은 탈수 된 양파와 후추, 미리 다진 마늘, 생강, 통조림 토마토 퓨레, 무 가죽 닭 가슴살을 사용하기 때문에 빠릅니다. 천천히 밥솥에서 준비하면 맛이 닭고기에 스며 들어 축축합니다. 물론 더 많은 자유 시간을 가진 요리사는 신선한 양파, 고추, 마늘 및 생강을자를 수 있지만 접시의 맛에는 거의 차이가 없습니다. 접시는 미리 만들어져 며칠 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 실제로, 풍미가 더 뚜렷해지고 접시가 더 좋습니다.

8 인분

얇게 썬 베이컨 4 조각
2-3 파운드 뼈없는 껍질을 벗긴 닭 가슴살 반쪽, 8 개의 서빙 크기 조각으로 자르십시오 (또는 뼈없는 껍질없는 허벅지 대체)
소금과 갓 간 후추
탈수 양파 플레이크 1/2 컵
탈수 된 빨강 및 녹색 고추 1/4 컵
다진 마늘 2 개 (단지에서 가장 빠름), 잘게 다진
잘게 다진 신선한 생강 2 큰술, (병에서 가장 빠름)
카레 가루 2 큰술
건포도 1/2 컵 또는 건포도
2 15 온스. 토마토를 분쇄 할 수 있습니다
과립 형 치킨 부용 1 큰술
물 1/2 컵

흰 쌀밥
은색 아몬드 1 컵
다진 신선한 파슬리

1. 큰 프라이팬에 바삭 바삭해질 때까지 베이컨을 볶습니다. 베이컨을 종이 타월로 제거하여 배출하십시오.
2. 베이컨 지방에 닭고기 조각을 브라운; 소금과 후추를 뿌려 천천히 밥솥의 그릇에 옮깁니다.
3. 양파 플레이크, 후추, 마늘, 생강, 카레 가루, 건포도, 토마토, 부용, 물 및 배수 베이컨을 추가하십시오. 섞어 저어주세요.
4. 뚜껑을 덮고 슬로우 쿠커를 낮게 설정하고 3 ~ 5 시간 동안 요리하십시오.
5. 서빙하려면 쌀 위에 혼합물을 스푼하고 아몬드와 파슬리를 뿌린다.

1 회 제공량
칼로리 467 칼로리 지방에서 176
총 칼로리 백분율 : 지방 38 % 단백질 32 % 탄수화물. 31 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 20g
포화 지방 4g
콜레스테롤 80 mg
나트륨 255 mg
총 탄수화물 36g
식이 섬유 6g
설탕 4g
단백질 37g

비타민 A 2 % 비타민 C 9 % 칼슘 0 % 철 14 %