남부 케이크에 새로운 트위스트

• 4 월 28, 2024

레드 벨벳 케이크
10-12 인분

1 상자 레드 벨벳 케이크 믹스
큰 상자 초콜릿 푸딩 1 개
물 1 ¼ 컵
라즈베리 시럽 ½ 컵 (커피 및 차에 향료 사용)
식물성 기름 1/3 컵
계란 4 개
씨앗이없는 라즈베리 잼 1 ½ 컵
푹신한 화이트 프로스팅, (나는 통조림 던컨 하인즈를 사용)

케이크 믹스와 푸딩을 함께 섞으십시오. 물, 라즈베리 시럽, 기름 및 계란을 첨가하십시오. 믹서에서 높이 3 분 동안 혼합합니다. 2 개의 9 인치 그리스 및 밀가루 케이크 팬에 붓습니다. 기포를 방출하려면 카운터를 가볍게 세 번 누릅니다. 예열 된 350F 오븐에서 30 분 동안 굽습니다. (압설하지 마십시오) 팬에서 케이크를 10 분 식히십시오. 팬에서 제거하고 와이어 랙에서 완전히 식히십시오. 케이크를 조립하려면 : 케이크의 두 층을 반으로 자릅니다. 이제 4 개의 케이크 레이어가 있어야합니다. 접시에 케이크의 1 층을 놓습니다. 케이크에 잼 1/3 컵을 놓습니다. 모서리에서 ½ 인치까지 펼칩니다. 케이크의 다음 층을 위에 놓습니다. 잼 및 케이크 층으로 반복하고 상단의 케이크 층으로 끝납니다. 약 2 시간 동안 냉장 보관하십시오. 하얀 설탕 프로스팅으로 케이크 외부 전체를 서리로 덥습니다. 봉사 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.


원숭이 삼촌 케이크
(초콜릿 바나나 너트 케이크)
8 ~ 10 인분

다용도 밀가루 2 1/2 컵
설탕 1/2 컵
베이킹 파우더 1 1/2 티스푼
소금 1 티스푼
베이킹 소다 1 작은 술
다진 피칸 1 컵
미니 초콜릿 칩 1 봉지
1/2 컵 버터
으깬 바나나 3 개
버터 밀크 2/3 컵
계란 2 개
바닐라 1 티스푼
초콜릿 퍼지 아이싱

오븐을 350F도까지 예열하십시오. 큰 사발에서 가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금 및 베이킹 소다를 함께 섞으십시오. 피칸과 초콜릿 칩을 저어주세요. 믹싱 보울에서 전기 믹서를 사용하여 혼합 될 때까지 버터와 바나나를 함께 낮게 혼합하십시오. 버터 밀크, 계란 및 바닐라를 천천히 첨가하십시오. 바나나 혼합물을 건조한 성분으로 접고 믹서로 2 분 동안 치십시오. 가볍게 기름칠 한 밀가루 케이크 팬에 혼합물을 붓고 30 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 오븐에서 굽습니다. 초콜릿 아이싱으로 식히고 서리를 내십시오.

사워 크림 파운드 케이크
8 ~ 10 인분

1 상자 버터 옐로우 케이크 믹스
1 작은 패키지 프랑스 바닐라 푸딩
물 1/4 컵
¼ 컵 오일
사워 크림 1 컵
계란 3 개
바닐라 추출액 2 티스푼
레몬 추출물 1 티스푼
1 작은 술 오렌지 추출물

큰 사발, 케이크 믹스, 푸딩, 물, 기름, 사워 크림, 계란 및 추출물에 결합하십시오. 저속에서 약 1 분 동안 저속에서 혼합합니다. HIGH에서 3 분간 추가 혼합하십시오. 기름칠 한 밀가루 번트 또는 튜브 케이크 팬에 붓습니다. 예열 된 350F도 오븐에서 45 ~ 50 분 동안 굽습니다. 오븐에서 케이크를 꺼내고 15 분 동안 팬에서 식 힙니다. 칼로 가장자리를 풀고 냉각 선반으로 돌립니다. 케이크를 완전히 식히고 서빙 플레이트로 옮깁니다. 서빙 직전에 가루 설탕 (10X)을 가볍게 뿌립니다.


구운 코코넛 케이크
10-12 인분

버터 옐로우 케이크 믹스 1 개
작은 상자 코코넛 푸딩 믹스 1 개
¾ 컵 물
¾ 컵 오일
계란 4 개
코코넛 또는 바닐라 추출물 2 티스푼
구운 코코넛 1 컵 (베이킹 접시에 350F 오븐에 10 분 동안 두십시오)
1 통 푹신한 크림 치즈 프로스팅

큰 그릇, 케이크 믹스, 푸딩, 물, 기름, 계란 및 추출물에 결합하십시오. 저속에서 1 분 동안 혼합 한 다음 HIGH에서 추가 4 분 동안 혼합하십시오. 2 개의 9 인치 그리스 및 밀가루 케이크 팬에 붓습니다. 25 ~ 30 분 동안 굽습니다. 오븐에서 케이크를 제거하고 와이어 랙에서 식히십시오. 완전히 냉각되면 케이크의 1 층을 접시에 놓습니다. 1/3 컵의 설탕 프로스팅. 남은 레이어와 서리 케이크로 완전히 덮습니다. 서리로 덥은 케이크의 측면으로 코코넛을 부드럽게 누르십시오.

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