겨울 스파게티 스쿼시 Italiano 캐서롤

• 할 수있다 15, 2024

스파게티 스쿼시는 일년 내내 찾을 수 있지만 맛있고 재미있는 계절별 겨울 야채입니다. 그러나 10 월에서 봄까지 계절에 구매할 때 가장 맛있습니다.

이 레시피에 제공 한 수량은 남은 음식을 가진 6 인 가족을위한 것이므로 2 개의 큰 스파게티 스쿼시가 필요합니다. 크기가 크면 크기에 따라 하나만 사용할 수 있습니다. 그러나이 조리법은 너무 맛있어서 모두가 더 많이 요구하므로,이 조리법에서 잘 재가열되고 남은 음식이 있으면 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있으므로이 제안에 대한 제안을 할 것입니다.

나는 스쿼시를 보존하고 껍질을 채우고 다시 베이킹하여 스쿼시를 구운 후 실제 껍질 에서이 요리법을 제공했습니다. 그러나 나는 군중을 위해 이것을 요리 할 때 껍질이 테이블에 너무 많은 공간이 필요했기 때문에 캐서롤이나 베이킹 접시 에서이 맛있는 요리법을 마무리하는 것이 훨씬 쉽다는 것을 깨달았습니다.

이 레시피는 추수 감사절이나 크리스마스 테이블을 새롭고 맛있는 반찬으로 추가하는 훌륭한 방법입니다.

성분

중간 크기 스파게티 스쿼시 2 개 (3 1/2-4 파운드)
1 큰 달콤한, 노란 양파, 다진
다진 다진 신선한 마늘 4 쪽
2 개의 크고 파종 된 할라 페뇨 칠리, 절단 (선택 사항)
2-3 큰 포도 토마토
¼ 컵 (포장) 신선하고 잘게 잘린 허브 (바질, 오레가노, 파슬리)
¼ tsp. 갈은 후추
큐브 모짜렐라 치즈 1 개 ½ 컵
모짜렐라 치즈 1 컵
코셔 소금 맛

방법
오븐을 350 도로 예열하십시오.

1. 스쿼시가 큰 경우 절반 또는 1/4로 자르고 올리브 오일을 약간 바르십시오. 코셔 소금과 후추로 뿌린다. 바닥에 물이 1 인치 이상 들어가도록 큰 팬에면을 아래로 자릅니다. 포크로 찌를 때 부드러워 질 때까지 30-40 분 동안 굽습니다. 식히기 위해 잠시 옆에 앉게 한 다음 포크로 살을 갈아서 큰 그릇에 넣으십시오. 스파게티처럼 보일 것입니다.

2. 나는 약간의 올리브 오일로 프라이팬, 양파, 마늘 jalapeno, 불투명까지 약 5 분 요리. 불을 끄고 잘게 잘린 신선한 허브, 갈은 후추, 토마토를 넣습니다. 입방체 모짜렐라 치즈를 혼합물에 첨가하기 전에 결합하고 식힌다.

3. 스파게티 스쿼시에 토마토 혼합물을 큰 그릇에 넣고 잘 버무립니다. 한 쌍의 집게가 여기에서 잘 작동하거나 손을 씻거나 장갑을 낀다. 9 x 13 인치 베이킹 접시에 그리스를 바르고 스쿼시를 넣습니다. 잘게 썰은 치즈를 뿌려서 치즈가 황금빛 갈색이되고 캐서롤이 가장자리 주위에서 약 30 – 40 분 정도 거품이 나기 시작할 때까지 굽습니다.

이 스쿼시는 호일로 덮여 오븐에서 꽤 오랫동안 열을 유지합니다.