싹이 튼 콩, 야채 및 햄 수프 레시피

• 4 월 28, 2024

가마솥에 무엇이 있습니까? 할로윈 신호가 떨어지거나 추운 저녁에 따뜻한 수프에 적합합니다. 나는 마녀이기 때문에 수프에 모든 종류의 영양가있는 것을 숨기고 싶습니다. 싹이 튼 콩, 야채 및 햄 수프 예외는 아닙니다. Hancock Tasters의 공식 직원은이 수프를 좋아했을뿐만 아니라 매우 까다로운 남편도 여러 그릇을 먹었습니다. 우연히 지방이 적고 단백질이 많으며 섬유질이 많습니다.

콩나물에 익숙하지 않다면 일반 식료품 점과 건강 식품점에서 쉽게 이용할 수 있습니다. 창고 창고에서 구할 수있는 trû Roots라는 이름으로 싹이 트는 콩나물도 있습니다. 그것은 3 개의 콩나물 품종의 혼합물이며 유기농입니다. 포장에 관한 정보에 따르면, 발아 과정은 콩을 통조림 콩보다 단백질, 나트륨, 영양이 더 많을뿐만 아니라 "소화하기 훨씬 쉽게"만든다. 싹이 트인 콩은 말린 콩보다 훨씬 빨리 요리하지만 과도하게 조리하지 않고 몇 시간 동안 슬로우 쿠커에 남겨 둘 수 있습니다. 쉽고 맛있고 좋아하는 사람들에게 영양가있는 음식을 찾고 있다면 콩나물을 섭취하는 것이 좋습니다. 이 수프는 연례 할로윈 부펫에서 가마솥을 채우기에 완벽합니다.

시간이 있으면이 수프는 밤새 냉장하면 맛이 조화를 이룰 때 더욱 좋습니다. 수프가 식 으면 햄 뼈의 지방이 위로 올라가서 재가열하기 전에 쉽게 제거 할 수 있습니다.

16 인분

콩나물 콩나물 2 컵 또는 좋아하는 콩나물
물 14 컵
정향 다진 마늘 1 개
잘게 썬 셀러리 1 컵
잘게 썬 양파 2 컵
잘게 썬 당근 2 컵
갓 갈은 후추 1/2 작은 술
말린 칠리 페퍼 1/2 티스푼
1 파운드 고기 햄 뼈
햄 부용 1 큰술 또는 치킨 부용

잘게 썬 호박 2 컵
마른 햄 2 컵

1. 발아 된 콩, 물, 마늘, 셀러리, 양파, 당근, 후추, 칠리 고추, 햄 뼈 및 햄 부용을 큰 수프 냄비에 넣습니다.


2. 끓여서 끓여서 약 2 시간 동안 또는 콩과 야채가 부드러워지고 햄이 햄 뼈에서 떨어질 때까지 요리하십시오.


3. 햄 뼈를 제거하고 고기를 한 입 크기로 자릅니다.


4. 수프 상단에서 지방을 제거하십시오.


5. 다진 햄을 호박과 마른 햄과 함께 냄비에 넣으십시오.


6. 끓여서 끓여서 조미료를 맛보고, 필요한 경우 더 첨가하고 봉사하십시오.

1. 느린 쿠커 방향 : 6-8 쿼트 슬로우 쿠커에 모든 재료를 첨가하십시오. 재료가 슬로우 쿠커에 맞지 않을 경우 물의 양을 줄이고 햄 뼈를 제거한 후 첨가하십시오.


2. 혼합물을 8-10 시간 정도 낮게 요리하자.


3. 햄 뼈를 제거하고 고기를 자르고 수프에 넣습니다.


4. 수프 표면에서 지방을 제거하고 서빙하기 전에 폐기하십시오.

1 회 제공량
칼로리 145 지방에서 칼로리 40
총 칼로리 백분율 : 지방 27 % 단백질 34 % 탄수화물. 39 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 4g
포화 지방 1g
콜레스테롤 31 mg
나트륨 250 mg
총 탄수화물 14g
식이 섬유 5g
설탕 0g
단백질 12g

비타민 A 79 % 비타민 C 12 % 칼슘 0 % 철 3 %

참고 : 이름으로 trú Roots Sprouted Bean Trio를 언급했지만, 단순히 그것을 좋아하고 집에서 사용하기 때문입니다. 제품 홍보에 대한 보상을받지 못했습니다.