바로 가기 빨간 벨벳 브라우니 레시피

• 4 월 26, 2024

레드 벨벳 케이크는 지난 몇 년 동안 꽤 유행했습니다. 빨간 벨벳 케이크, 빨간 벨벳 쿠키, 빨간 벨벳 브라우니, 빨간 벨벳 후프 파이-하늘이 한계입니다. 이 케이크의 기원은 논쟁의 여지가 있습니다. 일부는 그것이 뉴욕시의 Waldorf-Astoria Hotel에서 시작되었다고 믿고, 또한 1920 년대에 Adams Extract Company가이를 개발했다고 주장합니다. 원래 비트 주스는 붉은 색을 띠게되었지만, 현대에는 붉은 색소로 만들어졌습니다. 오늘날에도 사용할 수있는 빨간 벨벳 케이크 믹스가 있으며, 이로 인해 적색 식품 착색이 필요하지 않습니다. 빨간 벨벳 케이크 믹스는 다음을 만듭니다. 레드 벨벳 브라우니 매우 빠르고 쉽습니다.

현대 요리사는 상당히 게으 르며, 더 오래 걸리는 프랑스 크림 아이싱을 원래 케이크를 더 쉬운 크림 치즈 아이싱으로 얼렸다. 프렌치 크림 아이싱 (French Cream Icing)이 훨씬 우수하기 때문에이 레시피에 선택되는 프로스팅입니다. 특히 우유 / 밀가루를 냉동실에 넣는 경우 시간이 오래 걸리지 않습니다.

32 브라우니

15.25 온스 레드 벨벳 케이크 믹스
계란 1 개
연화 버터 1/2 컵
크림 치즈 4 온스
바닐라 추출액 1 티스푼

프렌치 크림 프로스팅 :
밀가루 5 큰술
우유 1 컵

버터 1 컵
설탕 1 컵
바닐라 1 티스푼
빨간 뿌리

1. 오븐을 350 °로 예열합니다.
2. 붙지 않는 스프레이로 9 "x 13"베이킹 접시에 스프레이하십시오.
3. 케이크 믹스, 계란, 버터, 크림 치즈 및 바닐라가 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.
4. 준비된 팬에 균등하게 누르십시오.
5. 15-20 분 또는 설정 될 때까지 굽습니다.
6. 완전히 식히려면 오븐에서 꺼내십시오.
7. 시원하면 프렌치 크림 설탕 프로스팅으로 서리로 덥고 32 개의 사각형으로 자르기 전에 빨간 뿌리를 뿌립니다.
8. 프렌치 크림 프로스팅 : 밀가루와 우유를 전자 레인지에 넣고 핸드 블렌더를 사용하여 부드럽게 만듭니다.
9. 마이크로파 3 분; 끓고 두껍게 될 때까지 전자 레인지를 저어주고
10. 부드럽게 저어 준 다음 플라스틱 랩 조각을 표면에 놓고 식 힙니다. (서두르면 몇 분 동안 냉동실에 넣었습니다.)
11. 우유 혼합물이 냉각되는 동안 버터가 푹신해질 때까지 버터를 채 웁니다. 설탕과 바닐라를 첨가하고 매끄럽고 설탕이 녹을 때까지 고속으로 치십시오.
12. 냉각 된 우유 혼합물을 크림 혼합물에 첨가하고 매끄럽고 정점에 도달 할 때까지 치십시오.

1 회 제공량
칼로리 183 칼로리에서 지방질 104
총 칼로리 백분율 : 지방 57 % 단백질 2 % 탄수화물. 41 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 12g
포화 지방 7g
콜레스테롤 35 mg
나트륨 189 mg
총 탄수화물 19g
식이 섬유 0g
설탕 13g
단백질 1g

비타민 A 8 % 비타민 C 0 % 칼슘 0 % 철 1 %

비디오 지침: 레드벨벳 컵케이크 만들기 Red Velvet Cupcakes Recipe | 한세 HANSE (4 월 2024).