오크라 에반젤린 레시피

• 할 수있다 6, 2024

요리 팁, 선택 방법 등 Okra에 대한 정보 추가


Okra는 맛있고 다재다능한 야채로 검보를 두껍게하는 데 좋지만 반찬으로도 맛있습니다. 오크라, 햄, 쌀이 포함 된 박제 토마토에 쉽게 구울 수있는 레시피를 사용해보십시오. 그 자체로 또는 생선이나 닭고기 구이의 반찬으로 맛있습니다.

오크라 에반젤린

이 맛있는 반찬은 여름 정원에서 신선하고 잘 익은 토마토를 사용하는 맛있는 방법입니다. 생선이나 닭고기 구이를 맛보십시오. 감히 Cajun Spice의 대시를 추가하여 재즈 업하십시오!

서빙 4

줄기가 제거 된 1 파운드의 신선한 오크라
스틱 버터 1 개 또는 올리브 오일 1/2 컵
잘게 썬 양파 1/4 컵
다진 파 1/4 컵
다진 햄 1/2 컵
밥 1 컵 (아래 레시피 참조)
다진 신선한 파슬리 1 큰술
소금과 후추
원하는 경우 카이엔 고추 또는 좋아하는 무염 케이준 양념
큰 둥근 토마토 4 개

오븐을 400 도로 예열하십시오.

토마토를 씻고 말리십시오. 각 토마토의 줄기 끝에서 얇은 슬라이스를 잘라서베이스 (토마토가 넘어지지 않도록)를 만듭니다. 각 토마토에서 펄프를 조심스럽게 퍼내어 멋진 껍질을 만듭니다. 토마토 껍질을 뒤집고 과도한 액체가 배출되도록합니다. 토마토 껍질을 파이 팬이나 접시에 놓아서 토마토 주스가 조리대 전체에 흐르지 않도록 할 수 있습니다! 펄프를 자르고 따로 보관하십시오.

중간 프라이팬에 큰 프라이팬에 버터를 녹이거나 올리브 오일을 가열하십시오. 오크라, 양파, 햄을 얇게 썰어 버터 (또는 기름)를 완전히 바르십시오. 야채가 부드러워지고 햄이 뜨거워 질 때까지 요리하십시오. 예약 된 다진 토마토 펄프와 파슬리를 첨가하십시오. 열을 통해. 소금, 후추 및 선택적인 케이준 양념을 첨가하여 맛보십시오.

식물성 혼합물을 열에서 제거하십시오. 밥과 다진 파슬리를 넣고 잘 섞는다. 조미료를 확인하고 필요에 따라 조정하십시오. 야채와 쌀 혼합물로 토마토 껍질을 조심스럽게 채 웁니다. 15 ~ 20 분 동안 또는 가열 될 때까지 내열 접시에 굽습니다.

밥을 요리하는 방법
오크라 에반젤린은 남은 밥을 먹기 좋은 음식입니다. 쌀을 요리해야한다면 최소한 1 컵의 생 쌀을 요리하십시오 (3 컵 요리). 좋아하는 레시피를 사용하거나 아래 레시피를 사용하십시오. 남은 밥은 전자 레인지에서 쉽게 재가열됩니다.

짧거나 중간 또는 길쭉한 쌀의 경우 1 1/2 컵의 물을 끓입니다. 밥 1 컵과 소금을 살짝 저어주세요. 열을 줄이고 덮개를 덮고 15 분에서 20 분 동안 끓입니다. 열에서 팬을 제거하고 5 분 동안 덮은 채 두십시오. 덮개를 제거하고 밥이 닿을 때까지 식히십시오. 야채 혼합물에 첨가하기 전에 곡물을 분리하기 위해 포크로 쌀을 약간 으깬다.