새로운 아일랜드 테이블 요리 책 검토

• 할 수있다 4, 2024

	표제:	새로운 아이리쉬 테이블 : 아일랜드 최고의 요리사들의 레시피
	저자:	레슬리 콘론 캐롤 라
	게시 됨 :	2017 년 2 월 7 일, 상상
	페이지 수 :	240
	커버 가격 :	하드 커버

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레시피 새로운 아이리쉬 테이블 : 아일랜드 최고의 요리사들의 레시피Leslie Conron Carola는 아일랜드 시골의 아름다운 그림으로 가득 찬 아름다운 요리 책과 아일랜드 음식이 실제로 무엇인지에 대한 아이디어를 바꾸는 군침이 도는 요리입니다. Carola는 아일랜드 최고의 요리사들로부터 레시피를 수집했으며, 아일랜드 사람들이 먹는 것으로 생각되는 콘비프와 양배추와는 전혀 다릅니다.

연어는 아일랜드에서 매우 인기가 있으며,이 요리 책에는 그것을 보여주는 여러 가지 요리법이 있습니다. 아일랜드 버터 소스를 곁들인 데친 연어는 훌륭했고 남은 연어는 오렌지, 시금치, 연어 샐러드에 완벽했습니다. 발리 말로에 브라운 효모 빵에는 레시피가 있습니다. 나는 여러 번 리뷰를 열었고 반죽을 위해 자동 빵 기계에 적용했습니다. Ballyknocken Tea Scones는 런던에서 가져온 클로 티드 크림과 라즈베리 잼으로 맛있었습니다. 신성한 서해안 차우 요리법과 감자, 새우, 라임 수프도 좋습니다. 대기열에있는 다른 요리법은 희미하게 보이는 초콜릿 찜 푸딩뿐만 아니라 스터핑, 소테 감자 및 사과 설탕에 절인 돼지 고기의 어깨가 느린 요리입니다.

나는 높은 고도에 살고 있기 때문에 약간의 조정이 필요했지만, 결국에는 맛있는 것으로 판명되었습니다. 몇 가지 좋은 디저트와 수십 가지 주요 요리가 있습니다. 이 책에는 음식의 아름다운 그림들 – 거의 모든 요리와 요리가 나오는 지역의 그림이 포함되어 있습니다.

요리를 좋아하는 사람, 특히 외국에서 나온 새로운 요리는이 요리 책을 좋아할 것입니다. 앞으로 몇 년 동안 요리를 계획하고있는 것이 좋습니다.


이 책의 리뷰 사본을 제공해 주신 NetGalley에게 특별한 감사를드립니다.

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