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표제: 냄비 요리 방법 : 요리하는 방법을 바꿀 냄비 하나의 모든 기능 익히기
저자: 다니엘 ski 스키
게시 됨 : 2017 년 10 월 31 일, Workman Publishing
페이지 수 : 288
커버 가격 : $ 16.95 페이퍼 백, $ 9.99 Kindle



냄비 요리 방법 : 요리하는 방법을 바꿀 냄비 하나의 모든 기능 익히기 다니엘 ski 스키 (Daniel Shumski)는 전국을 휩쓸고있는 멀티 쿠커 열풍의 완벽한 동반자입니다. Instant Pot은 분명히 가장 인기있는 브랜드이지만 비슷한 기능을 가지고 있고 동등하게 잘 작동하는 수십 개의 다른 멀티 쿠커 브랜드가 있습니다. 이 요리 책은 Instant Pot 브랜드를위한 것이지만 다른 제조업자가 만든 여러 조리기구에서 조리법이 완벽하게 작동합니다. 모든 요리법에 대한 그림은 없지만 사진도 훌륭합니다.

이 요리 책은 기능에 따라 잘 구성되어 있으며 마스터 방법 (기본 레시피)을 제시 한 다음 요리 된 내용이나 독특한 변형을 사용하는 몇 가지 방법을 제공합니다. 예를 들어, 압력 밥솥 기능을 사용한 마스터 방법 레시피로 빠른 압력 밥솥 돼지 고기 어깨를위한 레시피와 바베큐 변형, 데리야끼 변형 및 살사 변형이 있습니다.

폴렌타와 리조또에 대한 기본 레시피와 변형 요리 및 조리 된 콩을 사용하는 독특한 방법의 마른 콩이 있습니다. Shumski는 책의 레시피 및 수제 재고를 요구하는 책에없는 레시피에 사용할 수있는 우수한 기본 스톡 레시피를 제공합니다.

슬로우 쿠커 섹션에는 마늘과 생강을 곁들인 한국식 갈비, 바삭한 판 체타를 곁들인 갈릭 리 화이트 빈 수프, 가짜 카술 레트 등 훌륭한 요리법이 있습니다. 지침은 간결하고 모든 수준의 요리사를 위해 따르기가 쉽습니다.

모두 말했다, 냄비 요리 방법 : 요리하는 방법을 바꿀 냄비 하나의 모든 기능 익히기 주제에 대한 최고의 요리 책 중 하나이며 강력히 권장됩니다.

이 책의 리뷰 사본을 제공해 주신 NetGalley에게 특별한 감사를드립니다.