햄버거 패티 요리

• 할 수있다 21, 2024

현대에는 햄버거 패티가 일반적으로 즐기는 음식이라고 생각하는 것은 놀라운 일입니다. 오래 전에 사람들은 "모든 냄비에 닭"을 꿈꾸지 않았습니다. 왜냐하면 대부분의 사람들은 고기를 살 수 없었기 때문입니다.

신선한 쇠고기를 갈아서 버거를 만들 수는 있지만, 냉장고에서 3-4 일만 지속됩니다. 얼린 패티를 얻는 비용은 거의 같습니다. 그것들은 훨씬 오래 지속될뿐만 아니라 패티로 만들 때 손을 모두 끈적 거리지 않습니다 (카운터를 신경 쓰지 마십시오)! 맛은 두 가지와 거의 동일합니다.

원하는 경우 냉동 패티를 그릴에 바로 던질 수 있지만 전자 레인지에서 조금 먼저 녹이는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 바깥 쪽이 바삭 바삭한 가운데 중간에 분홍빛이 도는 버거가 생길 수 있습니다. 냉동 된 3 파운드 버거의 경우 한쪽은 약 4 분, 다른 쪽은 2 분입니다. 햄버거의 두께와 고기의 지방 함량에 따라 시간이 달라집니다. 지방 함량이 높을수록 더 빨리 조리됩니다.

안전을 위해 버거 내에서 160F 이상의 온도를 목표로합니다.

맥도날드는 실제로 식사에 냉동 버거를 사용합니다. 그들은 버거를 굽는 대신 버거를 볶습니다. 육류가 튀김 표면에 들어갈 때 주철 프레스를 사용하여 육류가 금속에서 완전히 평평 해 지도록합니다. 그들의 기술 중 일부는 햄버거를 덮어 증기를 끓일 때 뚜껑을 덮는 것이다. 그들은 소금과 후추를 넣습니다.

버거는 (100 %) 소고기 ​​100 %입니다. 즉, 모두 단백질입니다. 탄수화물이 전혀 없습니다. 햄버거와 함께 빵을 먹어야하는 경우 통밀 또는 시장에서 구할 수있는 모든 저탄수화물 품종을 찾으십시오.

사람들이 일반적으로 사용하는 대부분의 양념은 설탕으로 가득합니다. 케첩은 토마토를 곁들인 거의 붉은 설탕 물입니다. 무설탕 품종의 조미료를 찾는 것이 좋습니다. 맛은 거의 동일하며, 필수적이지 않은 방식으로 설탕으로 자신을 채울 이유가 없습니다! 칠리 소스는 또 다른 좋은 대안입니다.

많은 사람들이 햄버거로 피클을 먹습니다. 먹는 다양성에 따라 피클 당 약 1g-2g입니다. 피클은 당신을 위해 영양으로 가득 차 있기 때문에 훌륭한 절충안입니다.



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