지상 들소 레시피

• 할 수있다 1, 2024

건강식을 먹었 으면 햄버거, 미트볼 서브, 스테이크가 건강에 좋지 않다고 생각하십니까? 사실이 아니다! 들소 고기는 껍질을 벗기는 닭 가슴살 (실제로!)보다 지방과 칼로리가 적고 일반 쇠고기보다 철과 B12가 더 많습니다. 다음은 지상 들소를위한 다양한 레시피입니다. 같은 레시피로 4 개의 맛있는 버거 또는 스파게티 밤에 8 개의 미트볼을 만들 수 있습니다. 스테이크처럼 들소 필레를 구울 수도 있습니다

저지방 기본 지상 버팔로 레시피
성분

분쇄 된 들소 고기 1 파운드

1 작은 술. 마늘 소금

2 큰술. 우스터 셔 소스

1/4 컵 빵 부스러기 (탄수화물 양심에 대해서는 생략하거나 줄일 수 있음)

달걀 1 개 (또는 달걀 흰자 2 개)

잘게 다진 1/4 컵 파

간장 1 테이블 스푼

저지방 치즈 4 조각

버팔로 버거 오시는 길

큰 그릇에 들소 고기, 마늘 소금, 우스터 셔 소스, 빵 부스러기, 간장 및 가리비를 결합하십시오. 형태 4 버거. 큰 프라이팬에 쿠킹 스프레이를 뿌리고 뜨거울 때까지 열을가하십시오. 패티를 핫 팬에 넣고 2-3 분 동안 요리합니다. 뒤집어. 패티가 익을 때까지 팬과 덮개를 덮습니다 (고기 온도계에서 약 165 개). 뚜껑을 제거하고 각 패티에 슬라이스 치즈 한 개를 놓고 녹입니다. 오븐 찜 또는 구운 통 곡물 빵 위에 놓고 케첩, 가벼운 마요네즈 또는 가벼운 기적 채찍, 겨자, 양파 및 토마토를 포함하여 좋아하는 조미료와 함께 제공하십시오.

버팔로 미트볼 방향

큰 그릇에 들소 고기, 마늘 소금, 우스터 셔 소스, 빵 부스러기, 간장 및 ⁄ 1/2 파를 결합하십시오. 미트볼 8 개를 만듭니다. 큰 프라이팬에 쿠킹 스프레이를 뿌려 뜨거울 때까지 (약 4-5 분) 다진 파를 ¼까지 끓입니다. 미트볼을 핫 팬에 넣고 2-3 분 동안 요리하십시오. 미트볼을 움직여 온통 갈색으로 만드십시오. 미트볼이 익을 때까지 팬을 덮고 끓으십시오 (고기 온도계에서 약 165 개). 뚜껑을 벗기고 맛있는 샌드위치를 ​​만들기 위해 스파게티 또는 좋아하는 통밀 빵에 담으십시오.

미국 농무부 사이트 (www.fsis.usda.gov/factsheets/bison_from_farm_to_table/index.asp)에서 Bison에 대해 자세히 알아보십시오.

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