마늘 소스에 치킨 레시피

마늘 소스에 치킨 레시피

할 수있다 8, 2024

마늘 소스에 닭고기는 중국 테이크 아웃 좋아하는 것입니다. 아래의 레시피는 신선한 야채와 닭고기를 마늘 소스를 만들기 쉬운 것으로 결합합니다. 이 레시피를 시도하고 당신이 어떻게 생각하는지 알려주세요 중국 음식 포럼. 즐겨!

이 지침의 비디오를 보려면 여기를 클릭하십시오.

뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 3 개 (약 1.5 파운드)
½ tsp 마늘 소금
당근 3 개
큰 브로콜리 크라운 1 개
다진 마늘 4 쪽
½ 중간 노란 양파
옥수수 전분 2 작은 술
땅콩 기름 2 큰술

소스 성분 :
닭 국물 ½ 컵
간장 2 큰술
굴 소스 4 큰술

닭고기에서 지방을 모두 제거하십시오. 그런 다음 폭을 약 1/2 인치에서 1 인치 정도로 자릅니다. 닭고기 조각에 마늘 소금을 뿌려 손으로 완전히 섞습니다. 그런 다음 옆에 두십시오.

당근을 껍질을 벗기고 끝을 잘라 버립니다. 그런 다음 각 당근을 대각선의 약 1/4 인치 크기로 자릅니다. 슬라이스를 전자 레인지 용 안전 보울에 넣고 따로 보관 해 둡니다.

차가운 흐르는 물에 브로콜리를 헹굽니다. 그런 다음 작은 꽃을 자르고 줄기를 버리고 나중에 조리법을 위해 저장하십시오. 큰 작은 꽃을 작은 조각으로 썰어 당근과 함께 그릇에 넣으십시오.

브로콜리와 당근을 뜨거운 물로 덮은 다음 2 분 동안 전자 레인지에서 전자 레인지에 올리십시오. 이것은 그것들을 비교하는 것과 비슷합니다. 작업이 끝나면 소쿠리에서 물을 빼고 따로 보관 해 두십시오.

마늘을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 다져서 따로 보관하십시오.

양파를 약 1/2 인치에서 1 인치 정도의 얇은 스트립으로 자르고 따로 보관하십시오.

큰 컵에 소스의 모든 재료를 섞은 다음 따로 보관하십시오.

작은 컵에 옥수수 전분을 약간의 물과 섞어 녹인 다음 따로 보관하십시오.

비 스틱 냄비를 높이 가열하십시오. 뜨거워지면 땅콩 기름 1 큰술 만 넣고 뜨겁게 식힌다.

기름이 뜨거울 때 닭고기를 넣고 약 6 ~ 8 분 정도 가볍게 갈 때까지 볶습니다.

치킨 브라운이 나오면 냄비에서 꺼내어 접시에 놓고 따로 보관하십시오.

냄비를 닦아내고 남은 땅콩 기름 한 스푼을 넣고 뜨거워지게하십시오.

기름이 뜨거워지면 마늘과 양파를 넣고 약 1 ~ 1 분 반 동안 볶거나 가볍게 갈색이되고 향기가 날 때까지 볶습니다.

그런 다음 야채를 넣고 1 분간 더 볶습니다.

닭고기를 냄비에 넣고 소스를 넣으십시오. 소스를 끓여 보자.

끓으면 옥수수 전분 혼합물을 넣고 두꺼운 때까지 저어줍니다. 닭고기와 야채를 소스로 볶은 다음 열에서 제거하십시오.

이것은 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다. 3 인분으로 서빙합니다.

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