홈 구이 커피 콩

• 할 수있다 9, 2024

커피의 신선도에 대해 진지한 경우 자신의 콩 구이를 고려했을 것입니다. 많은 사람들이 히트 또는 미스 결과를 경험했지만, 그것은 매우 인기있는 관행이되고 있습니다.

홈 로스팅은 새로운 것이 아닙니다. 적어도 한 세기 전에 미국에서 이루어졌지만 현대적인 편의의 출현으로 인기를 잃었습니다.

좋아하는 요리를 만드는 것만 큼 쉽지는 않습니다. 프로세스가 복잡하고 결과가 일치하지 않을 수 있습니다. 실제로 일부 방법으로 발생할 수있는 흡연 때문에 그릴과 함께 외부에 설치하는 것이 좋습니다. 결과를 얻기 위해서는 약간의 연습이 필요할 수도 있습니다. 그러나 홈 로스터 군중들 사이에서 가정 로스팅이 잘못되면 상용 분쇄 커피가 매일 상쇄된다는 느낌이 들었습니다.

사용할 수있는 방법은 여러 가지가 있습니다. 몇 가지가 있습니다 :

히트 건 및 도그 볼

나는 이것이 이상하게 들린다는 것을 알고 있지만, 타격 건조기와 개 모양의 보울 (아마도 새로운 것)과 비슷한 히트 건이 사용됩니다. 금속 도그 보울은이 과정을 수용 할 수있는 편리한 모양을 가지고 있습니다.

프라이팬 방법

이것은 Heat Gun & Dog Bowl 방법과 같이 약간의 연습과 준비가 필요하지만 예, 프라이팬이나 냄비를 사용할 수 있습니다.

열기 팝콘 메이커

모든 팝콘 제조업체가 커피 원두를 굽는 것은 아니지만 일부는 가능합니다. 뜨거운 공기가 측면 통풍구에서 팝콘 챔버로 들어가는 팝콘 포퍼를 사용해야합니다.

전용 로스터

시장에는 수많은 전용 홈 로스터가 있습니다. 예산에 가장 적합한 것을 선택하십시오.

녹색 커피 콩

이제이 모든 장비를 사용하면 녹색 커피 콩이 필요합니다. 녹색 커피 원두는 실제로 몇 년 동안 보관할 수 있습니다. 이 관행이 훨씬 더 일반화되고 있기 때문에 소스가 풍부합니다. 숲속에서 찾을 수 없다면 온라인에 많은 출처가 있습니다.

모험심이 있거나 가장 신선한 커피를 원한다면 집에서 구워보십시오. 그러나 당신이하기 전에, 철저하게 자신을 교육해야합니다. 특히 스토브 탑 및 히트 건 방법의 경우 고열, 흡연 및 휘발성 콩 (팝콘과 유사)의 조합을 올바르게 처리하는 방법을 이해해야합니다. 물론 그 모든 일을 마친 후에는 그 컵이 당신의 가치가 있기를 원할 것입니다.

유용한 링크 :

위키 백과 : 홈 로스팅
//en.wikipedia.org/wiki/Home_roasting_coffee

Swingley Development-Heat Gun 및 Dog Bowl 방법
//people.iarc.uaf.edu/~cswingle/misc/coffee_roasting.php

About.com 녹색 커피 원두 구매
//coffeetea.about.com/od/buygreenbeans/Buying_Green_Beans.htm