맥주를 곁들인 크랜베리 ​​빵 레시피

• 할 수있다 20, 2024

우리는 모두 추수 감사절 휴가를위한 작은 요리법을 좋아합니다. 맥주와 관련하여, 특히 예기치 않은 요리법에 관해서는 우리의 기쁨이 훨씬 큽니다. 맥주를 조리법에 주입하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 일반적으로 사용되는 액체 대신에 빵에 맥주를 넣는 것입니다.

맥주는 빵을 가볍고 바삭하게 만듭니다. 일부 맥주는 병 바닥에 효모 침대를 표시하며, 빵을 올리는 데 도움이되는 추가 기능으로 요리를 보완합니다. 효모가 필요한 빵을 만드는 경우 맥주를 추가하면 효모 대신 사용할 수 없지만 완성 된 빵의 가벼움이 더해집니다.

빠른 빵에는 효모가 필요하지 않으며 베이킹 직후에 제공해야합니다. 최종 준비가 완료되면 오븐에서 구워서 저녁 식사 테이블에 이상적인 동반자를 만들 수 있습니다. 크랜베리, 바나나 또는 견과류가 들어간 퀵 브레드는 칠면조 먹거리의 풍미를 에코하는 동시에 풍미있는 그레이비로 바삭하게 구워진 칠면조의 풍미를 향상시킵니다.

이 크랜베리 ​​빵은 카라멜 코팅 사과와 가을 향신료에 흠뻑 적신 Elysian BiFrost Winter Ale의 오렌지 향을 강조합니다. Elysian Brewing Company는 워싱턴 주 시애틀에 4 곳의 위치를두고 1995 년에 문을 연 이후 350 개의 맥주를 만들었습니다.

맥주를 곁들인 크랜베리 ​​빵

성분 :

• 다용도 밀가루 1-1 / 2 컵
• 통 곡물 가루 1-1 / 2 컵
• 설탕 (½ 컵
• ¼ 컵 단축
• 계란 1 개
• 베이킹 소다 1 작은 술
• 소금 1/2 티스푼
• ¾ 컵 크랜베리 ​​펄프
• 크랜베리 주스 ¼ 컵
• 버터 밀크 ½ 컵
• Elysian Bifrost Winter Ale ½ 컵
• 가볍게 으깬 호두 1 컵
• 1 오렌지의 강판 껍질

지도:

오븐을 350⁰로 예열합니다.

덩어리 팬에 약간의 그리스를 바르거나 요리 용 스프레이로 스프레이하십시오.

베이킹 소다와 소금으로 다목적 밀가루 1-1 / 2 컵을 선별하십시오. 통 곡물 가루 1-1 / 2 컵을 넣습니다. 따로.

크림 단축. 설탕을 넣고 푹신한 때까지 구타. 계란 1 개를 때리십시오. 크랜베리 펄프와 크랜베리 ​​주스를 넣고 잘 섞습니다.

버터 밀크와 Elysian BiFrost Winter Ale과 함께 체로 쳐서 건조한 재료를 번갈아 가십시오. 추가 할 때, 블렌딩 될 때까지 빠른 스트로크를 사용하십시오. 과도하게 블렌딩하지 마십시오.

으깬 호두와 강판 오렌지 껍질을 접습니다.

준비된 덩어리 팬에 반죽을 넣으십시오. 가볍게 갈색이 될 때까지 약 1-1 / 4 시간 동안 빵을 굽습니다. 냄비에 식히십시오. 버터 또는 오렌지 마멀레이드와 함께 제공하십시오.

Elysian BiFrost Winter Ale을 찾는 데 어려움이 있으면 과일, 벨기에 사워 또는 독일 Hefeweizen 스타일의 에일로 대체하십시오.

건배!

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비디오 지침: 크랜베리 모닝빵 만들기(Cranberry Dinner Rolls recipe) (할 수있다 2024).