신선한 달콤한 옥수수

• 할 수있다 18, 2024

옥수수는 식사를 밝게합니다. 그것은 모든 야채 중에서 가장 사랑받는 것 중 하나입니다. 신선한 달콤한 옥수수 시즌이 여러 지역에서 시작되었으므로 여기에 옥수수 사실과 함께 아이디어를 사고, 저장하고, 요리하는 것이 몇 가지 있습니다.

옥수수는 많은 영양소의 좋은 공급원입니다. 중간 크기의 옥수수 귀에는 약 75 칼로리와 1 그램의 지방이 있습니다. 탄수화물, 단백질, 칼륨을 공급하며식이 섬유의 좋은 공급원이기도합니다.

"은빛 여왕"과 같은 흰 옥수수는 보통 단 맛이 있습니다. 노란 옥수수 품종은 일반적으로 달콤하고 푸짐한 맛으로 약간 더 질긴 질감이 있습니다. "버터와 설탕"또는 "빵과 버터"와 같은 두 가지 색상의 품종은 노란색과 흰색 커널로 매우 달콤합니다.

가능한 한 신선한 옥수수를 사십시오. 농민 시장과 길가에서 신선한 옥수수를 찾으십시오. 그러나 자란 농산물이 항상 신선한 것은 아닙니다. 열에 노출되면 열화가 발생할 수 있으므로 만지면 뜨겁게 느껴지는 옥수수를 사지 마십시오. 껍질의 일부를 벗겨 냄으로써 가능하면 귀를 검사하십시오. 균등 한 간격으로 꽉 조인 행과 약간 통통한 커널을 찾으십시오. 확대 또는 축소 된 커널과 누락 된 행으로 귀를 거부하십시오. 실크는 건조해야하지만 부서지지 않아야합니다. 줄기는 노랗고 건조하지 않고 연한 녹색이고 촉촉해야합니다. 껍질은 풀이 무성하고 부드럽습니다. 외부 껍질과 구멍 및 기타 웜 증거를 검사하십시오.

옥수수는 최고의 맛을 위해 따기 직후에 요리되고 먹어야합니다. 신선한 옥수수는 나이가 들어감에 따라 단 맛을 잃고 영양소를 섭취하며 녹말이 많고 거칠고 맛이 없어집니다. 구입 후, 귀에 들지 않은 귀를 비닐 봉지에 싸서 준비 시간까지 냉장 보관하십시오. 신선한 옥수수를 저장하기 전에 껍질을 제거하지 마십시오 ... 껍질은 신선도를 유지하는 데 도움이됩니다.

개 암 나무 열매에 옥수수 요리
요리와 관련하여 옥수수는 매우 다양합니다. 껍질을 벗긴 후 1 ~ 1-1 / 2 인치의 물과 큰 스푼 또는 설탕 2 스푼을 넣은 냄비에 귀를 똑바로 세워서 옥수수를 요리하십시오. 냄비를 덮고 끓기 시작한 후 약 7 분 동안 끓입니다. 아니면 ... 물에 2 ~ 3 쿼트의 물과 약 3 큰술의 설탕을 넣고 팬에 귀를 놓고 약 4 분 동안 끓입니다. 옥수수가 거칠어 질 수 있으므로 물에 소금을 넣지 마십시오. 너무 익히지 마십시오.

옥수수는 전자 레인지도 가능합니다. 최상의 맛을 내려면 외부 껍질을 제거하고 내부 껍질을 그대로 두십시오. 전자 레인지 후 껍질을 아래쪽으로 당겨 실크와 함께 제거합니다. 아니면 .. 옥수수를 먼저 깨끗이 닦고 왁싱 한 종이나 플라스틱 랩으로 싸서 귀당 약 2 분 동안 요리 할 수 ​​있습니다.

청소 및 껍질을 벗긴 후 알루미늄 호일로 개별 귀를 감싸서 옥수수를 굽습니다. 소량의 버터와 양념을 넣고 옥수수를 호일에 싸십시오. 약 15 분 동안 굽고 몇 차례 돌립니다.

허니 로스트 스위트 콘

• 6 귀 옥수수
• 꿀 1/3 컵
• 물 1/3 컵
• 소금과 후추 맛

준비-
옥수수의 각 귀에서-껍질을 부분적으로 뒤로 잡아 당기지 만 제거하지 마십시오. 실크를 제거하십시오. 따로. 작은 냄비에 꿀과 물을 끓입니다. 열을 중간으로 줄이고 약 4 분 동안 요리합니다. 꿀과 물 혼합물로 옥수수를 닦으십시오. 맛에 소금과 후추를 넣으십시오. 옥수수 껍질을 다시 잡아 당깁니다. 알루미늄 호일로 각 귀를 감싸십시오. 랩핑 된 귀를 그릴에 놓고 약 15 분 동안 자주 돌리십시오.

개 암 나무 열매에 허브 옥수수

• 6 귀 옥수수
• 1/2 컵 버터
• 2 T. 신선한 파슬리-다진
• 1/2 tsp. 백리향
• 1/4 tsp. 후추

준비-
옥수수를 청소하고 껍질을 벗기십시오. 파슬리, 백리향 및 후추를 녹인 버터와 섞습니다. 옥수수의 각 귀를 알루미늄 호일 조각에 놓으십시오. 버터 혼합물로 각 귀를 닦으십시오. 호일에 조심스럽게 싸십시오. 약 15 분 동안 굽고 자주 돌리십시오.

~~~ 프린터 친화적 인 레시피 ~~~

---

더 많은 옥수수 요리법

감자 옥수수 옥수수 푸딩 옥수수 파이

옥수수 튀김 옥수수 수프 달콤한 옥수수 머핀

---

개 암 나무 열매에서 옥수수를 제거 할 수 있습니다 차우더, 튀김, 푸딩, 스프 및 기타 레시피에 사용됩니다. 옥수수 빵, 옥수수 머핀 및 허스키 강아지에 요리 된 옥수수 커널을 추가하십시오. 개 암 나무 열매 당 약 1/2 컵의 옥수수를 보여줍니다.

전체 커널에는 날카로운 부엌 칼과 큰 도마를 사용하십시오. 줄기 끝을 잘라내어 평평한 받침대를 만듭니다. 구부러진 팁이 달린 좋은 자몽 칼은 커널을 제거하는 데 큰 도움이됩니다. 귀를 잡고 끝을 올린 다음 아래쪽으로 잘라 한 번에 몇 줄씩 제거하십시오.

크림 옥수수의 경우 커널을 먼저 채점하십시오. 나이프 뒷면을 사용하여 펄프와 주스 만 짜내면서 위에서 아래로 긁습니다.

옥수수가 잘 얼다 최상의 결과를 위해 수확 후 곧바로 얼고 얼려 야합니다. 개 암 나무 열매에 달콤한 옥수수를 블렌딩하려면 한 번에 여러 귀를 덮을 수있을 정도로 물로 채워진 큰 주식을 사용하십시오. 끓는 물에 물을 넣고 옥수수를 끓는 물에 넣으십시오. 옥수수를 끓는 물에 담그 자마자 타이밍을 시작하십시오. 냄비를 덮고 7 분 동안 작은 귀, 9 분 동안 중간 귀, 11 분 동안 큰 귀로 끓입니다. 같은 끓는 물을 두세 번 사용할 수 있습니다.끓인 후에는 옥수수를 끓인 것과 같은 시간 동안 얼음물에서 즉시 식히십시오. 옥수수를 완전히 비 웁니다. 전체 커널 옥수수를 얼리려면 약 5 분 동안 개 암 나무 열매에 옥수수를 바르십시오. 얼음물에서 5 분 동안 완전히 식힌다. 개 암 나무 열매에서 옥수수를 자르고 냉동 용기 또는 양질의 냉동 백에 포장하십시오. 냉동 단 옥수수 (0 ° F 이하)는 최대 12 개월에서 18 개월 동안 보관할 수 있습니다.

---

버터 또는 마가린의 지방과 칼로리가없는 녹은 버터의 맛을 얻으려면이 조리법을 시도하십시오 ...

저지방 버터 시음 소스

탈지유 1/2 컵

옥수수 전분 1 작은 술

2 작은 술. 버터 맛 과립 (버터 버드 또는 몰리 맥 버터 등)

준비-
냄비에 모든 재료를 섞고 끓여서 끊임없이 저어줍니다. 열을 줄이고 2 ~ 3 분 동안 또는 잘 혼합 될 때까지 끓입니다.

~~~ 프린터 친화적 인 레시피 ~~~

---

옥수수 액세서리

붙지 않는 옥수수 바구니 이 편리한 옥수수 로스터는 최대 4 개의 옥수수 귀를 수용하고 옥수수 너비에 맞게 조정합니다. 비 점착성 코팅 처리 된 견고한 알루미늄으로 제작되었으며 로즈 우드 손잡이가 단단히 고정되어있어 뒤집기가 쉽습니다.

도자기 옥수수 요리 4 종 세트 옥수수를 쉽게 버터를 잡고 붙들 수있는 완벽한 솔루션입니다! 접시에 버터를 두드린 다음 뜨거운 옥수수 귀를 맨 위에 놓고 돌립니다. 그들은 내구성이 강한 도자기로 만들어졌으며 내부에 옥수수 디자인이 있습니다. 이것은 4 세트입니다.

---

비디오 지침: [나로의 신선 사운드] 옥수수가 버터에 구워지는 달콤한 소리 (할 수있다 2024).

신선한 단 옥수수, 가정 요리, 개 암 나무 열매에 옥수수, 옥수수 요리 시간, 찐 옥수수, 신선한 옥수수, 흰 옥수수, 노란 옥수수, 옥수수 요리법, 저지방 옥수수 토핑, 허브 구운 옥수수, 가정 요리 레시피, 꿀 구운 옥수수