쿠바 스타일 호박 레시피

• 할 수있다 5, 2024

많은 쿠바 요리에는 마늘, 양파, 오레가노 및 피망, 특히 토마토 요리가 포함 된 클래식 쿠바 소프 리토가 포함됩니다. 이 맛있는 주키니 쿠바 노 (Cuban Style Zucchini) 재료는 소프 리토의 재료를 사용하지만 간단히 식품 가공기에서 휘저어 호박에 부어 스토브에 기름으로 요리하는 시간과 칼로리를 절약합니다.

신 오렌지 주스는 또한 많은 전통적인 쿠바 요리에 사용되며 라틴 인구가있는 지역의 가장 큰 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. 나머지는 1/4 컵 일반 오렌지 주스와 라임 주스와 레몬 주스 각각 2 큰 스푼을 결합하여 신 오렌지 주스와 비슷한 주스를 만들 수 있습니다. Sazón 조미료는 색상과 풍미를 더합니다. 대부분의 식료품 점의 라틴 섹션에서 사용할 수 있습니다.

애호박이 쿠바 풍미를 흡수하면 크림 치즈를 뿌려 부드럽게 연하게 만듭니다. 이 접시를 서빙 접시에 담그면 크림 치즈 위에 약간의 소스를 붓습니다.

8 인분

작은 호박 1 1/2 파운드, 세로로 얇게 썬 다음 1 "덩어리로
소금과 갓 갈린 후추, 맛보기

정향 마늘 4 개
1 작은 양파, 굵게 다진
잘게 다진 1/2 피망
포장 된 신선한 오레가노 2 큰술 또는 말린 1 티스푼
사워 오렌지 주스 1/2 컵 또는 그 혼합물 :

오렌지 주스 1/4 컵
갓 짜낸 레몬 주스 1/2 컵
갓 짜낸 라임 주스 1/4 컵

자두 토마토 3 개

1 팩 Sazón Goya 조미료
1 8 온스. 슬라이스 크림 치즈

1. 오븐을 400 °로 예열하십시오.


2. 호박 청크를 얕은 유리 베이킹 접시에 한 층에 배열하십시오.


3. 소금과 후추를 뿌린다.


4. 음식 프로세서 또는 믹서기에 마늘, 양파, 피망, 오레가노, 오렌지 주스, 레몬 주스, 라임 주스 및 자두 토마토를 넣고 부드러워 질 때까지 처리합니다.


5. 애호박을 부어.


6. 사존 고야를 뿌립니다.


7. 호일로 접시를 단단히 덮고 20 분 동안 굽습니다.


8. 접시를 벗기고 크림 치즈를 위에 놓고 20-30 분 동안 또는 거품이 날 때까지 오븐으로 돌아갑니다.

1 회 제공량
칼로리 146 지방에서 칼로리
총 칼로리 백분율 : 지방 63 % 단백질 11 % 탄수화물. 25 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 10g
포화 지방 6g
콜레스테롤 31 mg
나트륨 112 mg
총 탄수화물 9g
식이 섬유 1g
설탕 0g
단백질 4g

비타민 A 21 % 비타민 C 43 % 칼슘 0 % 철 8 %

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