황금 렌즈 콩 야채 수프 레시피

• 할 수있다 18, 2024

남편과 저는 지중해 요리의 맛을 좋아합니다. 또한 육류와 콩류를 적게 섭취하려고합니다. 우리가 가장 좋아하는 레스토랑 중 하나 인 Holy Land Café에는 많은 채식 요리가 있습니다. 채식 음식을 주문하든 고기를 넣은 요리를 주문하든 상관없이 항상 렌즈 콩 수프를 주문합니다.

그들의 렌즈 콩 수프는 황금빛이며 아름답습니다. 빨간 렌즈 콩, 몇 가지 향신료 및 야채로 만든 간단한 채식 수프입니다. 믿거 나 말거나, 빨간 렌즈 콩은 요리하면서 황금빛으로 변합니다! 이 수프는 완전히 매끄럽지는 않지만 두껍지 않습니다. 그것은 우리 몸과 영혼을 따뜻하게하여이 멋진 수프를 앉아서 마신다. 캔자스의 Holy Land Café에서 즐기는 수프와 매우 유사한 수프 요리법은 다음과 같습니다.


황금 렌즈 콩 야채 수프 레시피

성분 :

빨간 렌즈 콩 3 컵
다진 양파 1 컵
다진 셀러리 1 컵
다진 당근 1 컵
마늘 1 티스푼
1 작은 술 조미료 소금
바다 소금 1 티스푼
심황 1 티스푼 (선택 사항)
취향에 따라 1 개의 큰 베이 리프 또는 그 이상.
1 작은 술 후추
후추 맛 (¼ 티스푼 흰 후추를 사용했습니다. 후추를 포함하여 더 많은 후추를 사용할 수 있습니다.)
물 12 컵

방법:

슬로우 쿠커에 모든 재료를 넣으십시오. 슬로우 쿠커를 낮게 설정하고 8 시간 동안 요리하십시오. 8 시간 후 베이 리프를 제거하십시오. 취향에 맞게 조미료를 조정하십시오. 수프를 그대로 제공하거나 매끄러 울 때까지 혼합 할 수 있습니다.

스프를 작은 배치로 혼합하십시오. 혼합 된 스프와 섞을 수 있도록 혼합되지 않은 스프를 조금 남겨 두십시오. 약간의 질감이 추가됩니다. 완전히 부드러운 수프를 좋아한다면 모두 섞으십시오!

뜨거운 액체를 혼합 할 때는 뚜껑이 단단히 닫혀 있는지 확인하십시오. 또한 두꺼운 주방 타월을 블렌더 뚜껑 위에 놓고 꽉 붙입니다. 부엌 주변에서 뜨거운 액체가 나는 것을 원하지 않습니다. 물론 혼합하기 전에 항상 수프를 식힐 수 있습니다.


골든 렌즈 콩 수프는 냉장고에서 며칠 지속됩니다. 이 수프는 잘 얼립니다. 서빙하기 전에 물과 향신료를 조절하십시오.

이 스프는 고기없는 월요일 식사를위한 채식 샌드위치와 잘 어울립니다. 느린 밥솥을 사용하면 수프가 너무 쉬워서 아이가 만들 수 있습니다. 슬로우 쿠커를 사용하면 샌드위치에 더 많은 시간을 할애 할 수 있습니다. 나는이 수프와 함께 제공되는 좋은 샌드위치 요리법을이 기사 아래의 관련 링크에 나열했습니다. 링크는 화면 왼쪽에 있습니다. 샌드위치 식사를 즐기십시오!


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