칼륨 염

• 할 수있다 18, 2024

염화나트륨으로도 알려진 식탁 용 소금은 우리가 먹는 음식의 맛을 돋보이게하는 데 가장 널리 사용되는 양념입니다. 그러나 혈압을 올릴 수있는 잠재력과 제대로 통제되지 않는 고혈압의 합병증을 알면 매력적이지 않습니다. 그러나 맛을 좋아한다면 어떤 대안이 있습니까? 누구도 맛있는 음식을 먹는 것을 좋아하지 않습니다. 일부 사람들은 골판지와 같은 매운 음식 맛이 좋지 않다고 말하지만 실제로는 골판지를 맛본 적이 없다고 생각합니다.

소금이 요리적인 것보다 화학적 인 용어라는 사실에 놀랄 수도 있습니다. 목욕 소금을 포함하여 다양한 종류의 소금이 있습니다. 기술적으로, 소금은 산과 염기의 상호 작용으로 생성되는 일종의 화합물입니다.

나트륨 소금 만 먹을 수있는 것은 아닙니다. 염화칼륨 염은 전형적인 식탁 용 소금과 매우 유사하지만 나트륨 함유 소금과 달리 칼륨 염은 혈압을 높이 지 않습니다. 실제로 일부 사람들에게는 칼륨 결핍이 고혈압과 관련되어 있기 때문에 칼륨 염은 실제로 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 칼륨 소금은 조미료 섹션의 해당 지역 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 그러나 신장 문제가 있거나 신장 기능이 무엇인지 확실하지 않은 경우 칼륨 염을 넣지 마십시오. 정상적인 신장은 과량의 칼륨을 걸러내는 반면, 정상적으로 기능하지 않는 신장은 신체에 필요하지 않은 물질을 걸러내는 능력을 잃을 수 있습니다. 혈중 칼륨 수치가 매우 높은 수치로 상승하면 치명적인 심장 박동이 발생할 수 있습니다.

또한 일부 혈압 약물은 신장 필터 칼륨의 양을 줄입니다. 때때로, 이러한 약물을 복용하는 사람들조차도 식단에 칼륨을 보충하지 않아도 혈중 칼륨 수치가 증가 할 수 있습니다. 약물의 잠재적 부작용에 대해 확신 할 수없는 경우 칼륨 염을식이 요법의 일부로 만들기 전에 의사와상의해야합니다.

염화칼륨 염은 염화나트륨 염보다 적어도 내 취향에 강하므로 완벽하게 안전하더라도 적재하지 마십시오. 다른 향신료와 마찬가지로 한 번에 조금씩 첨가하여 취향에 맞는 양을 확인하십시오.

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