브라운 도어 캐슈 새우 레시피

• 할 수있다 2, 2024

브라운 도어는 중국 베이징의 유명한 진주 시장 맞은 편에 위치한 훌륭한 중식당입니다. 음식은 신선하고 저렴하며 맛있습니다. 가장 좋아하는 요리는 갈색 문 캐슈 새우 그리고 완벽하지 않은 결과로 Brown Door 버전을 복제하려는 여러 번의 시도 후에 다음 레시피는 마침내 원래와 거의 비슷합니다. 요리사를 시작하더라도 집에서 만들기가 매우 쉽고 빠릅니다. 시간을 절약하기 위해 상점에서 구입 한 볶음 소스가 필요합니다. 가장 큰 식료품 점의 아시아 음식 통로에 여러 브랜드가 있습니다. 가족이 좋아하는 것을 사용하십시오. Brown Door Cashew Shrimp는 1 월 말에 시작하여 2 주간 열리는 설날에 완벽하게 어울립니다 (정확한 날짜는 달과 중국 달력에 따라 다릅니다).

Brown Door의 실제 요리는 매우 온화하며 칠리 페퍼는 최소입니다. 그러나 공식 Hancock 맛보기는 약간의 불을 선호하므로 조리법은 개인 취향에 따라 칠리 페퍼를 추가하는 옵션을 제공합니다. 또한 Brown Door 버전에는 레시피보다 캐슈가 더 많이 포함되어 있습니다. 원한다면 여분의 컵을 추가하십시오. 이 요리를 흰 쌀밥 위에 제공하고 볶은 야채와 함께 제공하십시오.

4 인분

식물성 기름 2 큰술
캐슈 1 컵
1 ~ 4 마리의 새눈 칠리, 줄기를 제거하고 2 개 또는 3 개 조각으로 자르십시오 (또는 2 개 또는 3 개의 빨간 jalapenos로 대체하십시오.
1 파운드 생 새우, 껍질을 벗기고, 심고, 꼬리를 제거함
Tsang House 또는 Yoshida와 같은 1/2 컵 볶음 소스
미니 오이 1 컵, 반으로 자른 씨앗 제거 및 1/4 인치 슬라이스

1. 큰 냄비에 식물성 기름 1 큰술을 가열하십시오. 캐슈를 넣고 옅은 갈색이 될 때까지 볶습니다.


2. 종이 타월로 제거하여 배출하십시오.


3. 식물성 기름 1 테이블 스푼을 냄비에 넣고 열을 높입니다.


4. 고추를 던져서 1-2 초 동안 저어주세요. 새우를 넣고 분홍색이 될 때까지 볶습니다.


5. 볶음 소스를 넣고 저어 가열합니다.


6. 열에서 제거하고 오이와 캐슈를 저어줍니다. 서빙 접시로 옮기십시오.


7. 밥 위에 즉시 봉사하십시오.

1 회 제공량
칼로리 426 지방에서 칼로리 232
총 칼로리 백분율 : 지방 54 % 단백질 28 % 탄수화물. 18 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 26g
포화 지방 4g
콜레스테롤 222 mg
나트륨 1615 mg
총 탄수화물 19g
식이 섬유 1g
설탕 6g
단백질 29g

비타민 A 49 % 비타민 C 27 % 칼슘 0 % 철 28 %