사과, 회향 및 셀러리 샐러드 레시피

• 할 수있다 10, 2024

사과는 맛있고 건강하며 맛있는 맛으로 가득합니다. 그들은식이 섬유와 산화 방지제를 풍부하게 공급합니다. 사과는 또한 많은 심혈관 효과 및 항암 효과가있는 것으로 생각됩니다. 아마 "하루에 사과"는 의사를 멀리하는 데 도움이 될 것입니다.

사과에 대한 마라 타어 단어는“홍콩”이고 힌디어 단어는“seb”입니다. 내가 선호하는 것은이 요리에 Red Delicious 사과를 사용하는 것이지만 단단하고 달콤한 종류가 있습니다. 또한 사과 껍질을 벗기는 것은 선택 사항입니다.

나는 또한 모든 맛있는 형태의 회향을 좋아합니다. 회향은 향신료, 야채 및 허브입니다. 향료에 관한 한, 회향은 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 그것은 대부분의 다른 향신료와 잘 어울리는 사랑스러운 온화한 아니스 / 감초 향이 있습니다. 야채로서의 회향은 항산화 제이며 섬유질과 비타민 C의 풍부한 공급원입니다. 인도에서는 회향이 마라 티어에서“바디 ep”으로, 힌디어로“saunf”로 알려져 있습니다. 씨앗은 종종 저녁 식사 후에 소화 보조제로 먹습니다. 회향 종자 및 지상 회향 분말은 모든 인도 식료품 점 또는 시장에서 쉽게 구할 수 있습니다.

나의 맛있는 Apple, Fennel & Celery Salad는 항상 가족과 친구들 모두가 좋아하는 음식입니다. 가볍고 상쾌하며 매우 바삭 바삭하며 식사와 함께 제공하기에 적합합니다.


애플, 페넬 & 셀러리 샐러드

성분 :

Juliened 큰 사과 1 개 (Granny Smith 또는 Honeycrisp가 잘 작동)
2 ~ 3 개의 부드러운 셀러리 줄기, 바이어스에 얇게 얇게 썬다 (셀러리 잎도 사용)
중간 크기의 회향 전구 1 개, 매우 얇게 썬다 (회향 잎도 사용)
½ 라임 또는 레몬 주스
2-3 큰술 신선한 오렌지 주스
¼ tsp chaat masala (또는 커민 가루)
소금과 후추
맛의 설탕 꼬집음
2 큰술 오일 (올리브, 야채 또는 카놀라)
소금에 절인 땅콩을 토스트하지 않은 ¼ 컵
갓 다진 실란트로 잎
갓 강판 된 코코넛 장식
장식용 갓 다진 향신료

방법:

회향에 익숙하지 않은 경우 : 줄기를 먼저 제거하여 회향 전구를 손질하고 준비하십시오. 다음으로 전구를 반으로 자르고 거친 내부 코어를 제거하십시오. 그런 다음 회향을 얇게 자르면 만돌린 이이 작업에 효과적입니다.

작은 믹싱 보울에서 레몬 주스와 오렌지 주스, 챠트 마살라, 소금, 후추 및 설탕을 섞습니다. 잘 섞어 올리브 오일에 천천히 섞어 내고 모든 재료를 섞습니다. 필요할 때까지 따로 보관하십시오.

큰 샐러드 보울에서 잘린 사과를 셀러리와 회향과 결합하십시오. 그런 다음 셀러리 잎 및 회향 잎과 함께 땅콩 및 실란트로 잎을 첨가하십시오. 잘 섞어 샐러드 드레싱을 추가하십시오. 이 샐러드는 사전에 쉽게 만들 수 있으며 서빙 직전에 옷을 입을 수 있습니다. 코코넛 & 향신료로 장식하고 맛있는 식사와 함께 냉장 제공합니다.


변형 :

오렌지 세그먼트, 씨없는 포도, 구운 슬라이스 아몬드, 건포도, 염소 치즈 무너질 등이 샐러드에 좋아하는 재료를 자유롭게 추가하십시오.

이 요리의 맛있는 크림 버전을 위해 두꺼운 요구르트 나 마요네즈를 저어주세요.



뉴스 레터: 주간 뉴스 레터를 무료로 구독하십시오. 인도 음식 사이트에 대한 모든 업데이트가 제공됩니다. 때때로,이 뉴스 레터에는 기사에없는 레시피에 대한 추가 정보가 있습니다. 기사 바로 아래의 빈 칸에 이메일 주소를 입력하십시오- 이 사이트를 넘어서는 절대 아닙니다. 우리는 귀하의 개인 정보를 판매하거나 거래하지 않습니다.

비디오 지침: 간단요리 셀러리사과샐러드 황금레시피 - 아침 샐러드 (할 수있다 2024).