바로 가기 닭고기와 만두

• 할 수있다 19, 2024

닭고기와 만두는 최고의 안락한 음식입니다. 대부분의 요리법은 전체 닭고기를 몇 시간 동안 끓여서 국물에서 식힌 다음 뼈에서 가져와야합니다. 결과물 인 국물은 변형되어 몇 시간 동안 끓여서 감소합니다. 이 빠른 버전을 사용하면 뼈가없고 껍질이없는 가슴을 부드럽게 요리하거나 남은 닭고기를 사용하여 훨씬 빠르게이 단계를 건너 뛸 수 있습니다. 이 퀵 버전에서는 기본 크림 스프 믹스를 사용하여 풍미를 더할뿐만 아니라 풍미를 더할뿐만 아니라 많은 시간을 절약 할 수 있습니다. 나는 응축 수프와 같은 편리한 제품을 거의 사용하지 않지만,이 요리에는 추가로 맛과 크림이 더해짐을 발견했습니다. 원한다면 버섯 크림이나 치킨 수프 크림을 대신 할 수 있습니다.

또 다른 시간 절약 도구는 만두에 수동 크랭크 파스타 기계를 사용하는 것입니다. 파스타 기계가 만두를 만드는 데 절대적으로 필요한 것은 아니지만 롤링에 많은 시간과 노력을 절약합니다. 만두를 손으로 펴야 할 경우, 찌그러짐을 방지하기 위해 생과자 천과 롤링 핀 덮개가 있는지 확인하십시오. 만두 반죽이 매우 부드럽기 때문에 어느 방법이든 빠르고 쉽습니다.

다음에 당신이 편안하고 안락한 음식을 갈망 할 때, 이것이 가장 좋은 음식입니다. 손님과 가족은 하루 종일 부엌에서 보냈다고 생각합니다!

8 인분

물 8 컵
세분화 된 치킨 부용 2 작은 술
다진 큰 당근 2 개
다진 양파 1 개
셀러리 줄기 3 개, 다진 것
1 10 3/4 온스는 셀러리 스프의 농축 크림
베이직 크림 스프 믹스 2 컵

만두:
밀가루 2 컵
소금 1 티스푼
얼음물 3/4 컵, (약)

뼈없는 껍질을 벗긴 닭 가슴살 반쪽, 요리 및 큰 덩어리 절단
신선한 파슬리

물, 치킨 부용, 당근, 양파 및 셀러리를 큰 네덜란드 오븐에 넣습니다. 끓여서 야채가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 셀러리 스프 크림과 베이직 크림 스프 믹스 크림을 넣으십시오. 만두를 준비하는 동안 잘 저어주고 끓어 오르도록 가열하고 요리하십시오.

만두 : 푸드 프로세서에서 밀가루와 소금을 섞습니다. 모터가 작동 할 때 물을 추가하고 공을 형성 할 때까지만 처리하십시오 (물이 더 많거나 적을 수 있음). 혼합물을 카운터에 버리고 공으로 부드럽게합니다. 반으로 나누고 파스타 기계를 두 번째에서 두껍게 두껍게 설정하여 각 스트립의 두께가 1/8 "가되도록합니다. 또는 밀가루 반죽을 밀가루 반죽에 1/8"두께로 굴립니다. 1 "너비의 스트립 (길이 약 6")으로 자른 다음 끓는 국물에 천천히 넣습니다. 처음에는 국수를 저어주지 말고 국물을 스푼하여 물에 담그십시오. 3 분 정도 익 으면 부드럽게 저어줍니다. 국수가 더 이상 반죽이되지 않으면 2 ~ 4 분 정도 더위를 끄십시오.

닭고기 덩어리를 넣고 신선한 파슬리를 뿌린 다음 즉시 제공하십시오.

기본 크림 스프 믹스

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