검토 : El Manantial Restaurant – 버지니아 레 스턴

• 할 수있다 7, 2024

점점 더 많은 비즈니스 출장자들은 우리의 생계를 유지하고 생존하기 위해 스스로를 재창조하고 있습니다. 사업이 안전하더라도 일반적으로“정상”여정에 포함되지 않은 장소로 여행 할 수 있습니다. 위치로서의 Reston은 저에게는 '규범'이 아닙니다. 그러나 저는 그곳에 있었으며, 사업을 위해 거기에 없었지만, 어쨌든이 식당을 알게되었을 수도 있습니다.

위치

El Manantial (“The Oasis”)은 Reston의 12050-A North Shore Drive에 있습니다. 워싱턴 D.C. 밖에서 약 20 분 거리입니다 (교통편 없음). 그것은 훌륭한 레스토랑의 위치로 통행인에게 호소하지 않을 수도있는 스트립 몰에 있습니다. 실제로 고객이 권장하지 않는 위치만으로 인해 고려하지 않았을 것입니다. 그러나 한 번 안으로 들어가면 개인 실이나 호수 옆 좌석이 선택 될 때 위치가 다시 호소력을 갖게됩니다. 주 벽은 지중해 호반 장면의 아름다운 벽화입니다.

그러나 호텔 선택과는 달리, 위치 및 건물 유형은 일반적으로 목적지를 결정하는 주요 요인이 아닙니다. 음식, 서비스 및 내부 분위기는 성공적인 사업을 추진하는 원동력입니다. 특히 하루가 끝날 때 사업을 논의하거나 중단해야 할 때 특히 그렇습니다.

음식, 서비스, 블리스

음식은 훌륭했다. 이 메뉴는 스페인, 이탈리아 및 프랑스 퓨전 요리를 자체적으로 선발 한 것으로, 세 가지 지중해 풍미가 모두 표현되었습니다. 와인 추천에서 애피타이저, 앙트레에 이르기까지 경험은 꽤 좋았습니다. 실제로, 테이블에는 닭고기, 쇠고기 및 해산물을 다루는 다양한 해산물, 샐러드 및 요리가 있습니다. 모두는 즐거웠고 일부는 계시되었습니다.

하루가 끝나면 와인과 타파스가 순서대로 있으면 이곳이 있습니다. embutidos, 해산물 선택, 피자 메뉴 및 tapa 크기의 빠에야 부분을 특징으로하는 별도의 타파스 메뉴가 있습니다.

서비스는이 세상에서 벗어났습니다. Maitre d 'Humberto Fuentes는 매우 개인적인 관심을 받았습니다. 그와 우리 파티의 관계가 오래 지속 되었기 때문에 다른 테이블이 같은 치료를받는 것을 관찰했습니다. Humberto는 식당에 25 년의 경험과 D.C. 지역에서 오랫동안 존경받는 경력을 제공합니다. 그는 Georgetown의 El Tio Pepe와 D.C.의 La Taberna del Alabardero와의 작업으로 가장 잘 알려져 있습니다.

El Manantial은 가족이 소유하고 관리합니다. 미리 레스토랑의 느낌을 미리 알지 않고도 추측 할 수 있습니다. 경영진과 고객 간의 배려와 선의는 그러한 식당에서만 발생합니다. 말할 필요도없이, 여행하는 동안 약간의 가족 의식은 먼 길을갑니다. 그리고 당신을 먹이는 가족? 글쎄, 내가 문앞에 많이 나타날 것이라고 가정 해 봅시다.

[저자는이 리뷰에 대한 보상을받지 않았습니다]