맥주 시음 테마

• 4 월 26, 2024

맥주 시음은 교육을받는 재미있는 방법입니다. 많은 사람들이 맥주를 마시는 것이 교육적이라는 생각에 비웃을 것입니다. 그러나 맥주가 10 년 넘게 인류 문명의 일부 였다고 생각한다면 즉각적인 인상을 재고하고 싶을 것입니다.

맥주를 시음하면 냄새가 날 것입니다. 음식, 화학 물질 및 물에서 방출되는 아로마에 더주의를 기울입니다. 당신은 당신의 주위를 더 잘 알게됩니다. 그래서 유혹은 풍미입니다. 사용한 홉을 맛볼 수있는 기회 또는 Brettanomyces의 첨가로 인한 신 발효에 대한 대가로 과도한 방종에 대한 생각을 버립니다. 당신은 다른 나라에서 사람의 역사에 매혹됩니다. 전쟁 중에 수도원과 맥주가 파괴된다는 생각은 다른 관점을 제시합니다. 저온 살균 법은 매혹적입니다.

맥주 시음은 맥주를 판매하는 Brewpubs, Beer Bars 및 Restaurants에서 인기가 있습니다. 축제에는 종종 맥주 감상에 대한 팁을 제공하는 세미나가 있습니다. 성인 이브닝 스쿨, 대학교 및 대학에서 시식을 할 수도 있습니다. 만족할만한 것을 찾을 수 없으면 정기적으로 특정 시간과 장소에서 만날 자신의 그룹이나 클럽을 구성하는 것을 고려하십시오.

시음은 모든 형식이 될 수 있지만이 테마의 몇 가지 변형은 다음과 같습니다.

• 샘플러 시음 – 양조장에서 흔히 볼 수있는 맥주의 샘플러 안경은 밝은 색에서 어두운 색으로 또는 낮은 알코올 함량에서 높은 수준으로 제공됩니다.
  
  

• 수평 시음 – 서로 다른 양조장에서 생산 된 맥주이지만 같은 카테고리 내에있는 맥주는 유사성, 특이성 및 전체적인 인상에 대해 분석됩니다.
  
  

• "맥주 시리즈"시음- 한 시즌 동안 또는 1 년 내내 음료로 양조장에서 양조 한 맥주는 예정된 행사에서 맛볼 수 있습니다. "시리즈 맥주 이벤트"의 예는 다음과 같습니다.
  * 미국 펜실베이니아 주 피닉스 빌에 위치한 Sly Fox의 IPA 프로젝트 데이 (각각 단일 홉 품종 – 연간 맥주 13 개로 제작);
  * Wicked Women Series of Brewsters Brewery, Strathern, 레스터 셔, 영국;
  * 미국 자정, 앵커리지, 자정 Sun Brewing Company의 일곱 가지 대죄;
  * 미국 알래스카 주 앵커리지 글레이 셔 브루 잉 컴퍼니 (Glacier Brewing Company)의 보리 와인 12 일;
  * 미국 캘리포니아 주 헤이워드 비스트로에서 열린 Beer 맥주 축제.
  
  

• 수직 시음 – 이것은 같은 양조장에서 만든 다른 맥주 스타일의 몇 가지 "빈 테이지"에 대한 샘플링입니다. 이러한 시음은 테러, 노화, 저장, 효모, 다양한 양조 방법 및 아마도 양조업 자의 표식의 효과를 보여주기 때문에 고도의 교육 도구로 사용됩니다. 많은 맥주 애호가들은 보리 와인, 야생 발효법을 사용하는 벨기에 맥주, 배럴 및 목재 숙성 맥주, 겨울 온열 장치에이 방법을 선호합니다.
  
  

• 테로 어 시음 – 전 세계 여러 지역에서 양조 된 동일한 기본 맥주 레시피가 비교됩니다. 이것은 북반구 대 남반구와 대조 될 수있다. 아일랜드, 미국, 자메이카 및 캐나다에서 양조 된 사람들; 또는 유럽 대 아시아.
  
  

• 맥주와 치즈 시음 – 선택된 맥주는 미식가 치즈와 짝을 이룹니다.
  
  

• 음식 시음과 어울리는 맥주 대 와인 – 맥주와 와인 선택은 동일한 음식과 짝을 이루어 각 블렌드가 다른 결과를 만드는 방법을 보여줍니다.