Loukoumathes- 허니 퍼프 레시피

• 할 수있다 7, 2024

Loukoumathes :
또는 그리스 허니 퍼프

Loukoumathes는 특히 새해 전날에 그리스 전통입니다. 작은 도넛과 마찬가지로 달콤하고 퇴폐적 인 디저트입니다. 나는 그들이 깔때기 케이크와 같은 맛이 있다고 생각하지만 Loukoumathes는 가볍고 통풍이 잘됩니다. 이 특별한 디저트를 만들기 위해 특별한 장비가 필요하지 않으며 집에서 쉽게 식사를 할 수 있습니다.

성분
카놀라유 또는 기타 식물성 기름 (튀김 용)
다용도 밀가루 2 컵
지상 계피
호두
꿀
계란 1 개
¾ 컵 우유
녹인 버터 4 큰술
설탕 4 큰술
베이킹 파우더 3 티스푼

지도:
베이킹 파우더와 밀가루를 큰 그릇에 넣습니다. 털과 완전히 섞는다. 설탕, 녹은 버터, 우유, 계란을 넣고 잘 섞일 때까지 섞는다. 크고 깊은 팬에 2-3 인치의 식물성 기름을 데 웁니다. 기름이 준비되면 반죽을 큰 스푼으로 기름에 넣고 모든면에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 여분의 기름을 닦아 내기 위해 종이 타월을 긴장시키고 붙입니다. 서빙 접시 또는 플래터를 준비하고 꿀로 이슬비를 내십시오. 호두와 계피가 들어 있습니다. 나는 또한 과자의 설탕을 첨가하고 싶지만 이것은 전통적이지 않습니다. 건포도, 피칸 또는 기타 토핑을 추가하여 원하는대로 조리법을 만들 수 있습니다.

여보에 대한 단어 :
꿀은 그리스와 비 그리스인들이 수세기 동안 사용한 천연 감미료입니다. 디저트, 고기, 심지어 아침 식사 요리에도 사용되는 꿀은 그리스 요리의 필수 성분입니다. 사실, 고대 그리스에서 꿀은 "신들의 음식"으로 불 렸습니다. 꿀은 음식뿐만 아니라 의약 목적으로도 사용되었습니다. 바클 라바, 부활절 쿠키 및 Loukoumathes에서 꿀을 뿌린 그리스 빵에 이르기까지 꿀을 준비하면 미래의 많은 그리스 음식을 만들 수 있습니다. 근처 농산물 시장에서 현지 꿀을 찾아 보거나 식료품 점에서 전형적인 "곰 모양의"꿀을 사거나 양봉가가 되십시오! 어떤 식 으로든 꿀은 식품 저장실에 보관하는 데 필수적입니다.

비디오 지침: Apricot Tart Cake Recipe - Apricot Meringue Crumb Cake - Heghineh Cooking Show (할 수있다 2024).