내셔널 토스트 기념 마이클 잭슨

• 할 수있다 7, 2024

2007 년 9 월 30 일 일요일, 북미 대륙의 맥주 바, 맥주 펍 및 레스토랑은 8 월에 세상을 떠난 맥주와 위스키에 관한 세계 최고의 권위자에 대한 기억을 소중히 여깁니다. 한 달 전 30 일. 미국 펜실베이니아 주 필라델피아에있는 몽크 카페의 Tom Peters가 제안한 토스트는 여러 시간대에 걸쳐 유명한 맥주 헌터에 대한 카리스마 찬사로 조정되었습니다. 잭슨 씨는 심장 마비로 사망했지만 수년 동안 파킨슨 병의 쇠약 한 영향으로 건강이 저하되는 것을 경험했습니다. 이 지식을 촉매로하여 토스트에 참여하는 각 시설은 National Parkinson Foundation에 기부금과 기부금을 모금하는 방법을 결정할 수있는 유연성을 얻었습니다. 기념식은 2007 년 10 월 11 일부터 13 일까지 열리는 그레이트 아메리칸 맥주 축제 (Great American Beer Festival)에서 잭슨에게 경의를 표하며 National Parkinson Foundation에 기념 수표가 제공됩니다.

Tom Peters가 National Toast의 아이디어를 제안하자마자 열광적 인 지지자들이 목공 작업에서 나왔습니다. 콜로라도 주 덴버에있는 Falling Rock Tap House의 Chris Black; 워싱턴 시애틀에있는 브루어스 카페의 매트; 뉴욕에있는 dba의 Ray Deiter; 캘리포니아 샌프란시스코의 토로 나도; 펜실베이니아 주 필라델피아에있는 Standard Tap과 Johnny Brenda 's; 델라웨어 레호 보스 해변에있는 도그 피쉬 헤드의 샘 칼라 지오 네; 일리노이 주 시카고의지도 실과 무성한 와인과 영혼; 앵커리지, 알래스카 등의 카페 암스테르담.

토스트의 형식은 사제 경쟁에서 맥주 스타일과 다릅니다. 일부는 소란스러운 환호와 웃음으로 가득 차있었습니다. 다른 사람들은 어둡고 조용했습니다. 마이클 잭슨이 세계에 맥주를 이해하도록 가르쳤 기 때문에, 각 참가자가 "맥주와 위스키의 달인"에게 그랜드 토스트를 위해 어떤 "맥주"를 사용할 것인지에 대한 신중한 생각이 주어 졌다는 데에는 의문의 여지가 없었습니다.

몽크 스 카페에서 마이클, 톰 피터, 퍼거스 캐리, 커트 데커와 함께 웃음을 짓던 시절에 나의 인상이 떠올랐다. 수도원 자의 깊은 호두 색채, Breugel 그림의 견고한 색상 및 직물로 덮인 벽의 풍부한 직조는 우리가 즐겁게 기뻐했던 벨기에 맥주에 형태와 물질을 주었다. Tom Peters는 토스트를 위해 Malheur Brut Reserve를 선택했습니다. 그의 희귀 한 맥주 클럽에서 Michael Jackson이 선정한 기념 선택 2006. 시계가 정해진 시간에 가까워 지자 관중들은 National Toast를 위해 수도사의 뒷방으로 이사했고 Old & Outta Shape Productions의 Kevin Brooks가 이벤트를 촬영했습니다.

톰 피터스 (Tom Peters)는 우아한 대화를 보여주었습니다. 그의 말은 마이클을 친하고 친한 친구로 진심으로 돌본 사람의 감정으로 가득 차있었습니다. 베드로는 말했다 :

“마이클 잭슨만큼 설득력있는 사람은 없었습니다. 어떤 주제에 관한 마이클의 짧은 이야기는 틀림없이 개인적인 이야기, 생각과 아이디어의 미로를 둘러싼 것이었지만, 그는 항상 제자리로 돌아갔습니다.

“마이클은 그 순간에 살았던 사람 이었지만 과거의 진정한 의미를 가지고있었습니다. 그는 많은 양조업자들에게 전통을 살리라고 촉구했지만 다른 사람들에게 봉투를 밀고 새로운 맥주 스타일을 개량하도록 권장했습니다.

“그는 블루 칼라, 맥주 마시기, 겸손한 사람처럼 화이트 칼라 와인 마시는 하버드 교육을받은 사람과 쉽게 연결할 수있었습니다.

“마이클은 최초의 맥주 기자였습니다. 그는 맥주, 재즈, 문학 및 럭비 리그를 좋아하는 사람이었습니다. 어떤 사람들은 그가 맥주에 대한 갈증을 품고 있다고 생각하지만 실제로 그가 가진 것은 지식에 대한 갈증이 없었습니다. 그는 전 세계의 광범위한 시음 메모를 작성했지만 많은 맥주 작가들이 그렇게합니다. 마이클을 차별화시키는 것은 맥주의 가족 및 사회 사와 양조장의 terroir를 매우 개인적인 수준으로 전달하는 능력이었습니다.

“마이클은 맥주에 관해 말하는 방법을 모두 가르쳐주었습니다. 그는 오늘날 우리 모두가 사용하는 어휘집을 만들었습니다. 그는 단어의 진실한 의미에서 개척자였습니다. Michael의 맥주에 대한 새로운 세계 가이드는 30 년 전에 처음 출판되었을 때와 마찬가지로 오늘날에도 통찰력이 있습니다. 마이클이 없다면, 좋은 맥주 운동은 오늘날 어디에 있지 않을 것입니다.

“마이클은 지난 1 년 반 동안 자신의 발걸음에 더 많은 샘이 있고 눈에 반짝임이있는 것처럼 보였습니다. 진정한 사랑은 사람에게 그렇게 할 수 있습니다.

“좋은 삶이 탈선으로 가득 차 있다면, 마이클 잭슨은 분명히 모범적 인 삶을 살았습니다. Michael… 당신은 그리워 할 것이다! 당신은 저와 전체 맥주 커뮤니티에 대한 소중한 친구였습니다.

“그래서 오늘 밤은 Michael의 삶을 축하하며 Michael의 정신이 우리 모두에게 살아 가기를 바랍니다.

“마이클에게!”

그 순간 핀이 떨어지는 소리를들을 수있었습니다. 맥주 수도원 내에서 존경의 순간이었습니다. 톰은 침묵이 무너질 것을 촉구했고,이 맥주 여우는 행복한 날에 마이클과 내가 강하게 노래 한 가벼운 마음으로 홀짝 거리는 사람들을 이끌었습니다.

“저는 도박꾼이고 도박꾼입니다. 집에서 멀어요. 마음에 들지 않으면 나를 내버려 두십시오.”
“배가 고프면 밥을 먹으며, 마른 상태에서는 마실 것입니다. 위스키가 나를 죽이지 않으면‘죽을 때까지’살 거예요

우리는 많은 마이클 이야기를 교환했고, 2006 년 5 월 이후로 모인 MJ 사진 앨범을보고 친구 몇 명이 머물 렀습니다. 18 년 전 인류학. 저녁이 빨리지나 갔다. 우정, 슬픔, 기쁨 중 하나였습니다.

그의 죽음과 내셔널 토스트 사이의 달에 마이클 잭슨은 다른 나라에서도 축하를 받았습니다. 2007 년 8 월 29 일, 벨기에의 브루어스는 막달레나 교회에서 맥주 사냥꾼을 기념하기 위해 모였습니다. 그날 벨기에의 모든 브루어스는 브뤼셀 시청에서 잠시 침묵하면서 마이클을 영예 롭게했습니다. 네덜란드 위트레흐트 (Utrecht)의 PINT-news 편집장 인 테오 플레 세바 예 (Theo Flissebaalje)는 벨기에 브뤼셀에서 벨기에 맥주 주말이 시작될 때 침묵의 순간으로 마이클을 영예 롭게 여겼다. 런던의 Parson 's Green에있는 White Horse Pub은 미국의 National Toast와 함께 재즈 및 명예 토스트를 포함한 종일 행사로 Bard of Beer에 경의를 표했습니다.

사진은 (위에서 아래로) : Monk 's Cafe의 Tom Peters; Fergus Carey, Carolyn Smagalski, Bernadette 및 Tom Peters; 비디오 작가 Kevin Brooks; 류와 캐시 브라이슨

건배!