파스타 전자 Fagioli-파스타와 콩 수프 레시피

• 할 수있다 1, 2024

이 고전적인 이탈리아 수프 조리법에는 많은 변형이 있습니다. 이 "파스타 파술"레시피는 이탈리아의 Emilia-Romagna 지역에서 온 것입니다.

파스타 전자 파지 올리
파스타와 콩 수프

성분

• 1/4 컵 올리브 오일
• 다진 양파 2 테이블 스푼
• 당근 1 개
• 줄기 셀러리 1 개, 절단
• 이태리 소시지 2 개, 1/2 "조각으로 자르기
• 주스와 함께 14 온스 토마토를 깍둑 썰기 할 수 있습니다
• 1 15 온스 붉은 강낭콩 수
• 4 컵 브로도 디 카르네
• 1/2 파운드 디 탈리 파스타
• 1/2 작은 술 소금
• 파마산 치즈 1/4 컵
• 1 tsp 후추, 갓 갈은

지도

1. 큰 수프 냄비에 올리브 오일을 중간 불로 데우고 양파가 금색이 될 때까지 볶습니다.
2. 냄비에 당근을 넣고 2 분간 볶습니다.
3. 소시지를 넣고 가끔 저어 주면서 5 분간 조리합니다.
4. 토마토를 넣고 저어주세요. 불을 낮추고 5 분 동안 끓인다.
5. 콩을 넣고 브로도 디 카르네, 후추와 잘 저어줍니다.
6. 냄비를 덮고 10 분 동안 끓입니다.
7. 소금을 저어주세요.
8. 열을 중간 높이로 높이고 끓입니다.
9. 파스타를 넣고 30 초 동안 저어주세요.
10. 파스타가 될 때까지 요리 알 덴테.
11. 강판 치즈를 저어줍니다.
12. 올리브 오일을 뿌린 다음 원할 경우 갓 강판 ​​치즈를 뿌린다. 마늘 빵과 함께 제공하십시오.