비어 폭스 크래프트 브루 어워드-12/30/07 ~ 5/26/08

• 할 수있다 22, 2024

2007 년 12 월 30 일 ~ 2008 년 5 월 26 일

지난 30 년 동안 미국과 해외에서 수제 맥주 양조는 성장하는 맥주 감정가들, 남녀 모두에게 즐거움을주기 위해 다양하고 세련된 스타일을 포괄하도록 확장되었습니다. 많은 세계적 수준의 맥주 양조업 자의 창의성과 기술 전문성을 기리기 위해 Beer Fox는 이번 주 Craft Craft를 선택하고 2004 년 12 월부터 CoffeBreakBlog의 Beer & Brewing Newsletter에 각 고유 맥주를 등재했습니다. 쉬운 참조 도구 , 크래프트 브루 크 어워드 (Craft Brew of the Week) 어워드는 6 개월마다 연장됩니다.

이들은 원래 컨텍스트에 있으며 발생했을 수있는 변경 사항을 반영하도록 업데이트되지 않았습니다. (예 : 은퇴 한 맥주, 새로운 양조장 위치)

비어 폭스 – 크래프트 브루 크 어워드 – 2007 년 12 월 30 일 ~ 2008 년 5 월 26 일

2007 년 12 월 30 일 주 수제 크래프트 브루 :

Firestone Walker 11-Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, 미국 캘리포니아
스타일 : American Strong Ale-11 % ABV
깊은 마호가니 호두 몸은 마른 황갈색 머리를 지탱하고 버번, 토피, 오트밀 및 바닐라의 향기가 당신의 관심을 사로 잡습니다. 혀에는 버번 노트가 맛을 따뜻하게하고 카라멜, 에스프레소, 블랙 초콜릿 및 무화과까지 열립니다. 입안에 점성이있는 부드러움으로 부드럽고 매끄러운 슬라이드. 마스터 피스!

2008 년 1 월 6 일의 Craft Brew of Award :

Tripel Karmeleit-Brouwerij Bosteels, 부겐 하우 트, 벨기에
스타일 : Tripel-8 % ABV
쏟아진 후 금색의 흐릿한 호박색 몸통이 깊이로 빛납니다. 팽팽한 흰색의 넓은 머리는 파인애플, 복숭아, 배, 귤 및 감귤류와 같은 황금 과일의 향을 흰 후추, 꿀, 효모로 매운 맛으로 방출합니다. 활기 넘치는 탄산 음료가 혀에 닿아 부드럽게 된 입을 깨워 꿀 같은 중간에 계속되는 과일 맛을 즐기십시오. 알코올성 따뜻함이 혀를 가로 질러 퍼지면서 허브, 향신료 및 후추의 복잡한 맛이 항상 존재하는 레몬 향과 혼합됩니다.

2008 년 1 월 2 일 수상자 : Craft Brew

B.P.A. -미국 펜실베이니아 주 필라델피아 Nodding Head Brewery & Restaurant
스타일 : American Pale Ale-? ABV
상쾌하고 균형 잡힌 술꾼입니다! 호박색 오렌지색 바디는 파인트 글라스 내부에 품위 있고 크림 같은 거품이있는 흰색 머리로 반짝 거리며 내부 표면에 섬세한 레이싱 패턴이 남습니다. 아로마는 달콤한 맥아, 플로럴 및 감귤 오렌지 및 자몽 껍질입니다. 신선한 찐 빵의 빵 같은 맥아 맛이 혀에 닿아 감귤류와 균형이 잘 잡히고 배경에 꽃이 쓰입니다. 풍미가 너무 깨끗하고 신선합니다. 바다가 이것으로 만들어 졌으면 좋겠습니다. 잘 했어!

1/20/2008의 Craft Brew of Award 수상 :

Oud Bruin-Grand Teton Brewing Company, 빅토리아, 아이다 호, 미국
스타일 : 플랑드르 오드 브루 인-6 % ABV
날짜가 적고 병이 노란색 왁스 처리 된 플립 탑으로 조절 된이 화려한 아름다움은 가장자리 주위에 가닛 조명이있는 깊은 마호가니 바디와 표면의 담요처럼 자리 잡는 황갈색 머리가 가득합니다. 코는 효모 및 카라멜 영양과 혼합 된 신한 어두운 과일의 색조로 채워집니다. 혀에는 수분이 많은 신맛이납니다. 몰티 곡물은 노래를 부르며 가죽과 펑크의 손길이 뒷면에 숨어 있습니다. 둥글고 균형 잡힌 수준의 탄산 음료는이 음료를 훌륭하고 쉽게 마실 수 있습니다.

2008 년 1 월 6 일의 Craft Brew of Award :

Hop Stoopid-Sonoma Farmhouse / Lagunitas Brewing, 페탈 루마, 미국 캘리포니아
스타일-영국식 / 이중 IPA-8.2 % ABV
이 캘리포니아 강국은 밝고 짙은 호박색 몸체에 하얀 머리가 있으며, 격자 모양의 격자처럼 유리에 레이싱 얼룩이 남습니다. 펑! 홉은 권위를 가지고 자신을 주장합니다. 당신은 시베리아 호랑이가 넓은 개박하에서 느슨하게 느끼는 것처럼 느낍니다 ... 잎 주위를 굴리면서 마치 마치 바다처럼 중앙으로 다이빙하십시오. 자몽과 레몬 감귤류는 달콤한 맥아 외투와 페퍼 스파이스 페더로 가장자리를 둥글게하여 혀를 잡습니다. 이 Imperial IPA의 환상적인 균형이 최고의 승자가되었습니다.

2008 년 2 월 9 일의 Craft Brew of Award :

The Lost Abbey 엔젤스 쉐어-포트 브루 잉 컴퍼니 / 로스트 애비, 캘리포니아 미국
스타일-아메리칸 강한 에일-11 % ABV
깊고 어둡고 불투명 한 당밀 바디는 블랭킷과 같은 크림 같은 한 손가락 머리를 지탱하면서 가장자리 주위에 붉은 하이라이트가 반짝입니다. 알코올의 향은 진한 과일 및 초콜렛이 풍부하고 풍부하며 공기 중에 바닐라 향이납니다. 구개에는 체리, 무화과, 건포도가 카라멜 맥아, 백악질 다크 코코아, 검은 빵 및 브랜디와 합쳐집니다. 따뜻함이 눈에 띄게 상승합니다. 시퍼로서, 욕망은 당신이 밤을 위해 이것으로 정착하게 할 것입니다.

2008 년 2 월 16 일의 Craft Brew of Award :

이니스 앤 건 오크 세 맥주, 이니스 앤 건, 에든버러, 스코틀랜드, 영국
스타일-영어 창백한 Ale, 6.6 % ABV
쏟아 부을 때, 그녀의 깨끗하고 구리 같은 호박색 몸은 유리의 둘레 주위에 넓은 고리로 자리 잡은 마른 거품이 많은 머리 아래에 나타납니다. 달콤한 토피의 향기는 과일-살구와 사과와 혼합되어 공기 중에 섬세한 oakiness를 캐스팅합니다. 맛은 바닐라, 버터 토피 및 오크 너트 프로파일로 강조되는 구개에 단맛으로 아로마를 에코합니다. 부드러운 매끄러움이 표면을 칠하고 가벼운 탄산염으로 뿌려지면 혀가 켜집니다. 감귤과 잎이 많은 단단한 쓴맛이 남아있는 반면, 위스키 층은 여러 층에 흥미를 더합니다.

2008 년 2 월 26 일의 Craft Brew of Award :

Stone 06.06.06 Vertical Epic Ale-Stone Brewing Company, 에스 콘디도, 미국 캘리포니아
스타일-벨기에 강한 다크 에일, 8.66 % ABV
지옥의 깊이에서 나오는 것처럼 깊고 너무 어둡습니다 ... 빛나는 가닛 색조가있는 호두 갈색과 끈적 끈적한 표백 곰팡이 머리! 말티, 효모 향이 당신을 유혹합니다. 마치 그녀가이 악마가 당신을 어두운 과일, 사과, 바나나, 향신료의 분야로 끌어들이는 것처럼 느낍니다. 일단 그녀의 과일과 맥아의 풍미가 당신의 혀를 가로 질러 굴러갑니다. 초콜렛 맥아, 흑설탕, 꽃가루, 후추를 넣고 알코올성 온기가 천천히 몸을 감싸줍니다. 그것은 당신을 파도 속으로 끌어 당기고, 당신 앞에 놓인 진언에 집중하게합니다. 부드러운 크림 감은 온화한 죄에 빠져들 때 최면의 화려 함을 나타냅니다.

2008 년 3 월 29 일의 Craft Brew of Award :

Palo Santo Marron-Dogfish Head Craft Brewery, 밀턴, 델라웨어, 미국
스타일 : 아메리칸 브라운 에일-12 % ABV
팔로 산토 파라과이 우드 (Palo Santo Paraguayan Wood)에서 숙성 된이 화려한 검은 색의 아름다움은 쏟아 질 때 점성이 있고 단단해 보입니다. 긴 다리가 섞인 유리에 레이스 스틱. 붉은 건포도, 목재 및 바닐라의 향은 깨끗하고 과일 같은 느낌을 주며 감초와 흙은 따뜻해집니다.

풍미는 훈제 목재, 번트 트레커, 검은 건포도 및 달콤한 초콜릿으로 헤이즐넛 커피와 건포도 건포도와 혼합됩니다. 얼마나 복잡한 부자입니까! 맛 있어야한다!

2008 년 4 월 6 일 수상자 :

오래된 점도-포트 브루 잉 컴퍼니 / 로스트 애비, 산 마르코스, 캘리포니아, 미국
스타일-아메리칸 강한 에일-10 %
그레이엄 크래커, 당밀, 초콜릿, 짙은 과일, 흙 및 버번의 향이 공기를 채우면서 풍부한 황갈색 머리를 가진 반짝이는 검은 오닉스 바디가 유리에 레이스 패턴을 남깁니다. 액체가 입술을 가로 질러 흐르듯이 나는 수도사에게 이송되고, 수도원 저녁 식사를 마음 속으로 보냅니다. 볶은 맥아와 달콤한 초콜릿, 건포도 및 럼의 풍미로 인해 주스로 물이 뚝뚝 떨어지는 스테이크를 찾고 있습니다. 입안은 부드럽고 매끄럽고 만족 스럽습니다. 음 ...

2008 년 4 월 29 일의 Craft Brew of Award :

Biere de Miel Biologique-Brasserie Dupont, 투르 페루 즈, 벨기에
스타일-Saison Farmhouse Ale-8 % ABV
와! 얼마나 향기로운가! 꽃이 많은 치자 나무와 꿀. 아름다운 몸은 희미한 호박색이며 작은 거품이 팽팽하고 크림 같은 맛이 있습니다. East Kent Golding Hops와 Dupont 효모로 만든 신선한 옅은 과일 향이 튀어 나와 혀를 움켜 쥐고주의를 사로 잡는 후추 같은 흙과 혼합됩니다.

2008 년 5 월 5 일의 Craft Brew of Award :

Iron Duke-Wellington Brewery, el 프, 온타리오, 캐나다
스타일-영어 강한 에일-6.5 % ABV
깊고 반짝이는 가닛 브라운 바디는 부드러운 황갈색 머리를지지하여 크림 같은 베일에 정착하고 유리 둘레를 둘러싸고 있습니다. 가볍게 달게 한 빵의 향은 토피, 초콜렛 및 영양가와 섞여 있으며 럼이 담긴 과일로 짠 것입니다. 구개는 코에 기록 된 복잡성을 반영하며, 부드러운 입 느낌, 건조한 마무리 및 온화한 알코올 온기를 제공합니다.

2008 년 5 월 11 일의 Craft Brew of Award :

Saison Du Pelican-Pelican Pub Brewery & Restaurant, 퍼시픽 시티, 오리건
스타일-Saison / Farmhouse Ale-6.0 % ABV
흐릿한 귤 황금빛 색조가 주목을 받고 거품이 많은 하얀 머리가 머랭처럼 표면에 반짝입니다. 복숭아, 살구, 배 및 멜론과 같은 섬세한 과일의 신선한 들판은 향신료와 흙을 섞어 공중에 띄웁니다. 과일은 맛에 울려 퍼집니다. 탄화는 혀를 가로 질러 춤을 추고 매운 초본 향을 강조합니다. 맥아와 효모 등뼈에는 단단한 흙이 남아 있습니다.

2008 년 5 월 19 일의 Craft Brew of Award 수상 :

River Horse Double White Belgian Style Ale (Brewers 'Reserve), 램버트 빌, 뉴저지, 미국
스타일-벨기에 화이트 / 위 티어-7.0 % ABV
푹신한 짚 광택이 흰색의 푹신한 더미 아래에서 빛납니다. 밀, 바나나, 감귤류 레몬, 정향 및 향료의 향은 후각 감각을 감싸고 있습니다. 입 안에서 향료는 생생하고 활기차고 단단하며 감귤류와 따뜻한 알코올로 싸여 있습니다. 섬세하고 상쾌하고 깨끗하며 담금질.

2008 년 5 월 26 일의 Craft Brew of Award 수상 :

Peche Mortel-Brasserie Du de Ciel, 몬트리올, 퀘벡, 캐나다
스타일-임페리얼 커피 스타우트, 9.5 % ABV
이 죄악의 맛있는 맥주는 피아노의 날카로운 부분으로 검은 색을 부어 넣는 반면 크림 같은 황갈색 머리가 퍼지면서 지속적인 베일과 링에 정착합니다. 달콤한 맥아의 향기와 향은 커피 라떼 프로파일을 나타냅니다. 전신과 강인한 성격을 가진 연기가 자욱하고 완두콩; Peche Mortel은 "Mortal Sin"을 의미합니다.

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건배!