마켓 스트리트 클램 차우더 레시피

• 할 수있다 21, 2024

Market Street Grill은 솔트 레이크 시티에서 매우 인기있는 식당입니다. 이 레스토랑은 놀라운 크림 조개 스프로 유명하며 매일 신선한 생선이 신선합니다. 마켓 스트리트 그릴 (Market Street Grill)의 실내 장식과 분위기는 샌프란시스코의 부두 근처의 식당들 (흑백 체크 타일 바닥, 목재 앤티크 스타일 테이블, 식당 주변의 여러 칸막이에 수백 가지의 신선한 반죽 덩어리)을 연상시킵니다. 많은 실제 버터와 함께 제공되는 신맛이 나는 반죽 덩어리에 딱딱하고 바삭한 빵 껍질이 차우더 맛을 더 좋게 만듭니다.

몇 년 전 Market Street Grill은 조개 수프 요리법을 발표했습니다. 출판 한 후 가족의 취향에 맞게 변경했습니다. 이 레시피는 멋진 Market Street Clam Chowder를 개조 한 것입니다. 이 버전은 다재다능한 베이직 크림 수프 믹스로 만들어져 준비 시간을 30-45 분으로 줄였습니다 (실습 시간은 크게 단축). 우리는 유타에서 종종 신선한 조개를 찾지 못하기 때문에 통조림으로 만든 조개를 사용하지만 해당 지역에서 신선한 조개를 사용할 수 있습니다.

수프는 약간 매운 맛입니다. 온화한 조개 스프를 선호한다면 후추와 Tabasco를 자유롭게 줄이십시오. 더 가벼운 수프를 좋아한다면 휘핑 크림 대신 반반 씩 대체 할 수도 있습니다. 그러나 부자 나 선하지는 않습니다. 이 맛있는 조개 스프를 신선한 신 반죽 빵과 함께 드십시오. 수제는 물론 가장 좋은 방법이며, 재료를 자동 빵 베이커에 버리고 직장에서 집에 도착하면 완성되도록 최소의 실습 시간으로 달성 할 수 있습니다. 즐겨!!


껍질을 벗기고 잘게 썬 중간 크기 감자 6 개
셀러리 1 컵, 다진 것 (또는 1/4 컵 건조)
잘게 썬 양파 1 컵 (또는 1/4 컵 건조)
피망 1/4 컵 (또는 1 큰술 말린 것)
부추 1 컵, 흰색 부분 만, 깍둑 썰기
6 개의 베이 잎
타바스코 페퍼 소스 1 티스푼
백리향 3/4 큰술
갓 갈은 후추 3/4 큰술
소금 1 1/2 큰술
셰리 또는 화이트 와인 3/4 컵
물 8 컵
주스와 함께 2 6 1/2 온스 캔 조개

베이직 크림 스프 믹스 2 컵

휘핑 크림 2 컵

1. 감자, 셀러리, 양파, 피망, 파, 베이 잎, 타바스코, 타임, 후추, 소금, 셰리 및 물을 섞습니다.


2. 감자가 부드러워 질 때까지 끓여서 요리하십시오.


3. 주스와 함께 조개를 추가하십시오.


4. 조리 용 컵 2 컵을 제거하고 크림 스프 믹스와 섞어 부드럽게 될 때까지 내립니다.


5. 끓여서 5 분간 끓인다.


6. 휘핑 크림을 저어줍니다. 가열하고 봉사하십시오.





비디오 지침: clam chowder recipe 클램차우더스프 만들기 ㅣ 브런치 메뉴 스프 만들기 (할 수있다 2024).



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