단풍잎

단풍잎

• 버터 1 컵
• 흑설탕 1 컵
• 1/2 컵 순수 메이플 시럽 또는 메이플 맛 시럽
• 우유 1/3 컵
• 밀가루 3 1/2 컵
• 1/2 tsp. 베이킹 소다
• 1/2 tsp. 생강

준비-
중간 냄비에 버터, 갈색 설탕 및 시럽을 결합하십시오. 가끔씩 저어 끓으십시오. 열에서 제거하십시오. 실온으로 식힌 다음 우유를 저어줍니다. 큰 혼합 그릇에 밀가루, 베이킹 소다 및 생강을 결합하십시오. 완전히 혼합 될 때까지 냉각 된 시럽 혼합물을 약동하십시오. 반죽을 반으로 나눕니다. 반죽 한 조각을 왁스 종이에 싸서 적어도 3 시간 동안 식힌다. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽의 각 조각을 약 1/8 "두께로 굴립니다. 잎 모양의 쿠키 커터로 반죽을 자릅니다. 최소 1"간격으로 쿠키가없는 쿠키 시트에 놓습니다. 큰 이쑤시개를 사용하여 각 쿠키에 잎 정맥 표시를 새기십시오. 예열 된 오븐에서 375º에서 6 ~ 8 분 동안 또는 쿠키의 바닥이 매우 갈색으로 변할 때까지 굽습니다.