이탈리아 아스파라거스 Frittata 레시피

• 할 수있다 3, 2024

이 요리는 맛있고 건강하며 만들기 쉽고 저렴합니다. 이 frittata는 아름다운 브런치 또는 반찬을 만듭니다.

이탈리아 인들은 고대 로마부터 아스파라거스를 좋아했습니다. 이 Torta는 우리에게 아스파라거스의 풍미를 더하기 위해 오래되고 새로운 세계 풍미를 결합합니다.

이탈리아 아스파라거스 Frittata 레시피

성분

• 1/2 다발 아스파라거스
• 계란 10 개
• 2 큰술 무거운 크림
• 정향 마늘 1 개
• 리코 타 치즈 1/3 컵
• 1/8 tsp 소금
• 1/4 tsp 후추, 갓 갈은
• 1/4 컵 올리브 오일
• 볶은 고추 1/4 컵, 다진 것
• 빨간 감자 1 개
• 모짜렐라 치즈 1/2 컵, 파쇄

지도

1. 아스파라거스 창을 껍질을 벗기고 날려 버립니다. 아스파라거스는 1/2 "조각으로 자릅니다.
2. 감자 껍질을 벗기고 날려 버린다. 감자를 1 "x 1/2"큐브로 자릅니다.
3. 큰 그릇에 계란, 크림, 리코 타 치즈, 소금, 후추를 함께 섞습니다.
4. 계란 혼합물을 덮고 냉장하십시오.
5. 큰 프라이팬에서 올리브 오일을 중간 열로 가열하십시오.
6. 아스파라거스, 고추, 마늘 및 감자를 넣고 3 분 동안 요리합니다.
7. 열을 낮게 줄이고 계란 혼합물을 첨가하십시오. 계란을 통해 아스파라거스, 후추, 감자를 잘 섞어주세요.
8. 계란을 완전히 넣을 때까지 팬을 덮고 10 분 동안 요리하십시오. 액체 계란이 남아 있지 않아야합니다.
9. 모짜렐라 치즈로 몸통을 덮고 녹입니다.
10. 토르 타를 서빙 접시에 밀어 넣고 슬라이스하기 3 분 동안 기다립니다.

노트 : 모짜렐라를 갈색으로 만들려면 오븐 교정 팬을 사용하거나 모짜렐라를 추가하기 전에 오븐 교정 접시에 몸통을 놓으십시오. 브로일러에서 치즈를 녹입니다.

비디오 지침: Rustic Italian Frittata | Jamie's Italy - UNSEEN (할 수있다 2024).