꼰 부활절 빵

할 수있다 21, 2024

꼰 부활절 빵

이 요리법은 1 파운드 덩어리를 만듭니다.

물 1/2 컵
계란 1 개
2 T. 마거 린-조각으로 잘라
1 작은 술. 소금
빵가루 2 컵
4 술. 설탕
1-1 / 2 tsp. 활성 건조 효모
달걀 노른자 1 개
1 T. 물

준비-
빵 기계 팬에 물, 계란, 마가린, 밀가루, 소금, 설탕 및 효모를 첨가하십시오. 반죽 만주기를 선택하십시오. 반죽주기가 완료되면 반죽을 기계에서 제거하십시오. 반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 보드에 놓으십시오. 반죽을 다루기 쉽도록 밀가루를 충분히 반죽하십시오. 반죽을 한 조각으로 약 2/3, 나머지 반죽의 1/3을 다른 조각으로 2 조각으로 나눕니다. 큰 조각을 3 개의 같은 조각으로 나눕니다. 이 3 개 조각을 각각 12 인치 길이의 밧줄로 감으십시오. 3 개의 밧줄을 기름칠 베이킹 시트에 놓으십시오. 밧줄을 느슨하게 엮고 꼬집어서 끝을 밀봉하십시오. 나머지 작은 반죽 조각을 3 개의 같은 조각으로 나눕니다. 이 조각들은 10 인치 길이의 밧줄로되어있다. 그것들을 느슨하게 묶습니다. 이 작은 브레이드를 큰 브레이드 위에 놓으십시오. 브레이드를 함께 밀봉하기 위해 끝을 조입니다. 약 20 분 동안 크기가 거의 두 배가 될 때까지 따뜻한 장소에서 덮어 두십시오. 달걀 노른자를 1 큰술의 물로 치십시오. 이 계란 / 물 혼합물을 빵 브레이드 위로 닦습니다. 예열 된 오븐에서 375º에서 25-30 분 동안 굽습니다. 과도하게 브라우닝되는 것을 방지하기 위해, 최초 15 분의 베이킹 시간 후에 덩어리로 호일을 느슨하게 덮으십시오. 와이어 랙에서 로프를 식히십시오.
봄을위한 새로운 Pfaltzgraff 독점

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