즉석 냄비 잠 발라야 레시피

• 할 수있다 4, 2024

즉석 냄비 강박 관념은 바쁜 요리사들이 레시피를 능률화하여 더 빠르고, 쉽고, 맛있게 만드는 데 도움이되었습니다. Mardi Gras (Fat Tuesday)에서 케이준 음식을 제공하는 것이 절대적으로 필요하기 때문에 Jambalaya에서 가장 좋아하는 슬로우 쿠커 레시피 중 하나를 인스턴트 포트에 적용하기로 결정했습니다. 만드는 데 걸리는 시간이 줄어들었을뿐 아니라 (30 분 미만의 시간이 소요됨) 완전히 완벽했습니다. 나는 다른 방법으로 잠 발라야를 준비하지 않을 것입니다. 다음과 같은 즉석 냄비 잠 발라야 안두이 소시지, 매운 닭 가슴살 덩어리와 새우가 가득합니다. 피키 씨를 포함한 모든 일반 핸콕 테이퍼들에게 인기가 있었고, 한 친구는 그가 맛 보았던 최고의 잠 발라야라고 말했다.

이것은 진정한 레시피이며, "Cajun Trinity"(피망, 양파 및 셀러리)와 다량의 마늘, 백리향 및 토마토를 사용합니다. 또한 맛에 따라 조정할 수있는 향신료가 많이 있습니다. 인스턴트 포트 잠 발라야는 우리 집에서 인기를 끌었으며, 희망적으로도 집에서도 좋아할 것입니다.
인스턴트 포트가 없으면 전기 압력솥이 작동합니다. 새 인스턴트 포트 또는 이와 유사한 기기 (Amazon에 따르면, Instant Pots는 2017 년 크리스마스 선물 10 위에 올랐습니다)에 따르면 수백만 명의 행운을 빕니다. 나는이 조리법을 구식 Nesco 3 in 1 쿠커 (현대 인스턴트 포트의 선구자)와 5 쿼트 전기 압력 쿠커에서 똑같이 좋은 결과를 얻었습니다. 슬로우 쿠커를 사용할 수도 있지만 몇 시간이 걸립니다.

피 각질의 프랑스 빵과 함께 제공하십시오. King Cake는 훌륭한 디저트를 만들거나 디저트 사이트에 소개 된 아름다운 케이준 디저트를 제공 할 수 있습니다.

8 인분

식물성 기름 1 큰술
6-8 온스 andouille 소시지, 세로로 자르고 슬라이스
1 파운드의 뼈없는 껍질을 벗긴 닭 가슴살 반쪽, 지방, 혈액 등을 다듬어 1/2 "덩어리로 자릅니다.

다진 양파 1 개
다진 셀러리 3/4 컵
피망, 깍둑 썰기 한 피망 1 개
잘게 다진 마늘 2 쪽
케이준 조미료 1 큰술 (가장 좋아하는 브랜드)
백리향 1 티스푼

1 15 온스. 토마토를 깎을 수있다
1 15 온스. 토마토와 그린 칠리 수
밥 1/2 컵
닭고기 국물 1 1/2 컵

1 파운드 생 새우, 껍질 벗겨짐, dev 빛 및 꼬리 제거

1. 인스턴트 포트를 소테 설정으로 돌립니다.
2. 식물성 기름을 데우고 Andouille Sausage를 첨가하십시오; 소시지 갈색.
3. 냄비에서 소시지를 꺼내어 따로 보관 해 둡니다.
4. 닭고기를 냄비에 넣고 빨리 갈색으로 끓입니다. 냄비에서 꺼내 따로 보관하십시오.
5. 양파, 셀러리, 피망, 마늘, 케이준 양념 및 백리향을 첨가하십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 저어주세요.
6. 토마토, 토마토 및 녹색 고추, 쌀 및 닭고기 국물을 추가하십시오. 소시지를 저어주세요.
7. 인스턴트 포트를 덮고 밸브를 씰링으로 설정 한 다음 8 분 동안 수동으로 설정하십시오.
8. 그 동안 새우를 스트레이너로 헹구고 얼면 찬물로 해동하십시오.
9. 사이클이 끝나면 압력을 풀고 뚜껑을 열고 닭고기와 새우를 저어줍니다.
10. 뚜껑을 덮고 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 닭은 요리를 끝내고 새우는 쌀의 열기로 요리합니다.
11. 뚜껑을 제거하고 잘 저어 준 다음 서빙하십시오.

1 회 제공량
칼로리 431 지방에서 칼로리 107
총 칼로리 백분율 : 지방 25 % 단백질 31 % 탄수화물. 45 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 12g
포화 지방 3g
콜레스테롤 161 mg
나트륨 705 mg
총 탄수화물 48g
식이 섬유 1g
설탕 0g
단백질 33g

비타민 A 25 % 비타민 C 38 % 칼슘 0 % 철 28 %

비디오 지침: 미국남부식 잠발라야 제대로 만들어 봤습니다. (할 수있다 2024).