호두 레시피로 프라이드 치킨 볶음

• 4 월 29, 2024

1.5 파운드 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살
½ tsp 마늘 소금
빨간 피망 1 개
¼ 인치 피스 신선한 생강
파 3 개
호두 반쪽 2/3 컵
1 ½ tbsp 땅콩 기름

소스:
간장 2 큰술
1 큰술 셰리
친 키앙 식초 1/2 큰술
옥수수 전분 ½ 큰술
½ tsp 소금
설탕 1 작은 술

1. 닭고기에서 지방을 최대한 제거하고 ½ 인치 조각으로 자릅니다. 이 조각들을 접시에 놓고 마늘 소금을 뿌리고 완전히 섞습니다. 그런 다음 다른 재료를 준비하면서 닭고기를 실온에 두십시오.


2. 차가운 흐르는 물에 고추를 헹구고 완전히 말리십시오. 그런 다음 줄기, 씨앗 및 내부 흰 고기를 제거하고 나머지 고추를 ½ 정사각형으로 자르고 따로 보관하십시오.


3. 생강을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.


4. 파를 헹구고 완전히 말리십시오. 그런 다음 끝을 잘라 내고 남은 줄기를 버리고 주사위를 치워 따로 보관하십시오.


5. 다음으로 컵에 소스의 모든 재료를 섞으십시오.


6. 그런 다음 냄비 또는 비 스틱 팬을 가열하여 요리를 시작하십시오. 뜨거워지면 호두를 넣고 끊임없이 저어주고 가볍게 토스트 될 때까지 1 분 이내에 요리하십시오. 그런 다음 즉시 제거하고 접시에 놓습니다.


7. 다음으로 땅콩 기름 한 스푼 만 넣고 뜨거워지게하십시오.


8. 기름이 뜨거울 때 닭고기를 넣고 5 ~ 7 분 동안 또는 약간 갈색으로 될 때까지 요리하십시오. 그런 다음 냄비에서 꺼내 호두와 함께 접시에 놓습니다.


9. 다음으로 땅콩 오일 1/2 테이블 스푼을 넣고 뜨겁게합니다. 그런 다음 생강을 넣고 30 초 동안 또는 향기가 날 때까지 볶습니다.


10. 그런 다음 빨간 피망을 넣고 2 분간 볶거나 부드러워 질 때까지 볶습니다.


11. 그런 다음 닭고기와 호두를 냄비에 넣고 모든 것이 가열 될 때까지 저어줍니다.


12. 그런 다음 소스 혼합물과 파를 넣고 소스가 두껍게 될 때까지 저어줍니다. 즉시 봉사하십시오. 흰 쌀밥을 곁들인 맛있는 볶음밥을 호두로 약 3 인분 볶아 드십시오.

비디오 지침: 최고의 요리 비결 - 최경숙의 치킨 마리네이드와 샤부샤부 샐러드_#002 (4 월 2024).