그램과 영양

• 할 수있다 16, 2024

영양의 세계에 새로운 개인은 종종 기본에 도움이 필요합니다. 그램이란 무엇이며 영양 표시 및 보고서에서 그램을 사용하는 이유는 무엇입니까? 그램과 건강한 식습관에 대해 자세히 알아보십시오!

먼저 매우 간단하게 시작하겠습니다. 그램은 무게 측정. 당신은 아마 그램으로 당신에게 주어진 모든 종류의 것들을 얻을 수 있습니다. 예를 들어, 금은 일반적으로 그램으로 판매됩니다. 구슬은 종종 그램으로 판매됩니다. 세계 대부분은 그램을 측정 표준으로 사용합니다. 미국은 일부 사람들이 여전히 "온스"의 관점에서 일부 무게에 대해 생각하는 유일한 국가 중 하나입니다. 1 그램은 0.04 온스에 불과하므로 신중한 측정을 위해 왜 그람이 훨씬 더 좋은지 알 수 있습니다! 그램이 더 정확합니다.

따라서 건강에 좋은 식습관의 경우 모든 영양 표시는 그램 단위로 값을 제공하며 조리대 음식 저울을 사용하는 사람들은 그램 단위로 측정하도록 설정합니다. 그것은 당신이 무게를 측정하고 먹는 품목의 가장 상세한 무게를줍니다.

왼쪽에는 무설탕 사탕 상자 용 샘플 영양 라벨이 있습니다. 영양 라벨을 읽은 적이 없다면 영양 라벨 읽기에 대한 지침을 완료했습니다. 그들이 여기서 말하는 것은 16 그램의 사탕을 섭취하면 14g의 설탕 알코올을 섭취하게된다는 것입니다. 모든 것은 무게 그램으로 표시됩니다.

이것이 바로 저탄수화물 시스템이 작동하는 방식입니다. 그들은 매일 섭취하는 탄수화물 그램을 세고 그 사실을 추적하도록합니다. 따라서 섭취하는 각 품목에 몇 그램의 탄수화물이 있는지 알고 필요에 따라 첨가하십시오.

왜 탄수화물이 그램으로 표시됩니까?
다시, 그램은 작은 무게 측정입니다. 이것은 영양가가 당신이 섭취하는 것을 알도록 도와주는 가장 쉬운 방법입니다. 예를 들어 "온스로"하려고한다면 악몽 일 것입니다. 누가 토마토에 0.04oz의 탄수화물과 셀러리에 0.001oz의 탄수화물을 더할 것인가? 그램은 작업하기가 훨씬 쉽습니다. 그렇기 때문에 미국을 포함한 전 세계가 모든 영양 정보에 그램을 사용합니다.

서빙이 아닌 무게로 가치를 제공하는 이유는 무엇입니까?
영양 정보는 귀하가 만드는 음식에 대해 건강한 선택을하는 데 도움이됩니다. 가공 된 음식을 먹고 싶어하는 건강한 식단은 기본에 관계없이 거의 없습니다. 가공 식품은 이미 레시피를 결정하고 모든 성분을 첨가하고 결과를 버렸기 때문에 영양 표시를 쉽게 읽을 수 있습니다. 그러나 최종 결과는 일반적으로 나트륨, 방부제 및 기타 원치 않는 항목으로 가득합니다. 거의 모든 건강한 식생활 시스템의 목표는 양질의 재료를 사용하여 집에서 신선한 음식을 만드는 것입니다. 더 싸다!

즉, 영양사는 "최종 서빙에서 애호박의 양이 X가 될 것"이라고 말할 수있는 어떤 조리법을 요리하고 있는지 전혀 모를 것입니다. 아마도 당신의 호박 요리법은 오늘날 24g의 호박과 24g의 토마토를 필요로하며 "채식 메들리"입니다. 아마 내일의 요리법은 42g의 호박을 요구하고 "마늘을 곁들인 호박"입니다! 모든 레시피는 달라집니다. 모든 레시피는 다른 비율의 재료를 사용합니다. "최종 서빙의 총 탄수화물 그램이 X가 될 것"이라고 말할 수 있도록 영양학자가 음식을 제공 할 때 사용한 애호박의 양을 알 수있는 방법은 없습니다. 그것은 모두 호박을 얼마나 많이 사용하고 있는지에 달려 있습니다. 그 양은 일반적으로 무게로 측정됩니다.

탄수화물 수는 각 성분의 그램을 기준으로 값을 제공하는 이유입니다. 그렇게하면 섭취하는 것을 정확하게 계산할 수 있습니다. 100g 토마토, 100g 호박, 100g 양파를 섞어 마늘로 볶으면 탄수화물의 값을 각 양에 꽂으면됩니다.

이 개념을 따라 가려면 모든 사람이 먹는 "표준 서빙"과 같은 것이 없다는 것을 명심하는 것도 중요합니다. 점심 식사와 함께 참치 스테이크를 먹는다면 113g 스테이크를 먹을 수 있습니다. 저녁 식사와 함께 참치 스테이크가 있다면 226g 스테이크를 먹을 수 있습니다. 어린이에게는 스테이크 60g의 "표준 서빙"이있을 수 있습니다! 이 모든 것은 개인의 정상적이고 건강한 서빙입니다. 영양 세계의 모든 것이 체중에 의해 수행되는 이유입니다. 그것은 당신이 정확히 무엇을 먹고, 영양가가 무엇인지 정확히 알고, 섭취하고있는 것을 정확하게 측정합니다.

저탄수화물의 세계에서, 우리는 신화적인 "서빙 사이즈"를 언급하지 않습니다 (이것은 모든 연령과 성별에 존재하지는 않습니다). 당신은 당신이 가득 찰 때까지 의식을 가지고 천천히 먹고 나서 멈 춥니 다. 당신은 자신을 채우지 않지만 배고프지 않습니다. 당신은 당신의 몸의 메시지를 듣습니다. 따라서 "서빙 사이즈"는 전혀 고려되지 않습니다. 그것은 건강에 좋은 음식을 먹고, 찰 때까지 먹고, 섭취 한 탄수화물을 세는 것입니다.

이러한 영양 기본 사항에 대해 궁금한 점이 있으면 언제든지 포럼에 게시하십시오! 이 기본 사항은 저탄수화물뿐만 아니라 모든 식사에 적용됩니다. 그램과 그 내용을 이해하는 것은 영양 표시를 읽고 그것이 무엇을 의미하는지 알고 자하는 모든 사람에게 중요합니다.

참고 : Peter의 연구 덕분에 미국 이외에도 미터법을 사용하지 않는 세계에서 유일하게 두 나라는 버마와 라이베리아입니다!


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