Bulgur, 블루 베리 및 페타 샐러드 레시피

• 4 월 30, 2024

우리 중 대부분은 여름철에 바베큐, 가족 모임, 포트 럭 및 피크닉에서 샐러드를 제공하는 것으로 보입니다. 샐러드 요리법은 충분하지 않으며, 특히 빠른 요리법은 대부분 바쁘기 때문입니다. 다음과 같은 불거, 블루 베리, 페타 샐러드 조립이 매우 빠르며 요리가 필요하지 않으며 (전자 레인지에서 할 수있는 끓는 물 한 잔) 여름이 끝날 무렵에 같은 낡은 샐러드와 다릅니다. 화려하고 매력적입니다. 이 샐러드는 또한 개인적으로 좋아하는 음식이며 매우 중독성이 있습니다.

Bulgur, Blueberry, & Feta Salad의 오리지널 레시피는 아일랜드 잡지의 여름호에서 나왔습니다. 맛이 나다미국 측정을 포함하도록 조정되었습니다. 일부 재료의 양도 개인 취향에 따라 약간 변경되었습니다. 죽은 태아와 블루 베리를 짝 짓는 것은 조금 이상해 보이지만, 맛은 서로를 잘 보완하며,이 샐러드에는 맛있고 달콤하며 바삭 바삭한 식으로 충분합니다.

8 인분

1/2 컵 bulgur (건조)
끓는 물 1 컵

깍둑 썰기 한 빨간 피망 1 개
얇게 썬 파 4 개
잘게 잘린 신선한 파슬리 1/4 컵
부서진 페타 치즈 3/4 컵
신선한 블루 베리 1 컵
1/4 컵 구운 잣 (350 °에서 토스트 약 5 분; 토스트는 선택 사항이지만 매우 좋음)

드레싱:
발사믹 식초 2 큰술
엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
갓 짜낸 라임 주스 2 큰술
갓 갈은 후추 1/4 작은 술

1. bulgur를 큰 유리 측정 컵이나 그릇에 넣습니다.
2. 끓는 물을 붓고 저어주고 물이 흡수 될 때까지 (10-15 분) 그대로 두십시오.
3. 포크로 보풀을 내고 실온으로 식히십시오.
4. Bulgur를 서빙 보울로 옮깁니다. 피망, 파, 파슬리, 페타 치즈, 블루 베리 및 잣을 넣습니다.
5. 드레싱을 버립니다. 즉시 제공되거나 플라스틱 포장으로 덮고 서빙 할 때까지 냉장 보관할 수 있습니다.
드레싱: 혼합 될 때까지 재료를 털다.

1 회 제공량
칼로리 108 지방에서 칼로리 53
총 칼로리 백분율 : 지방 49 % 단백질 11 % 탄수화물. 40 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 6g
포화 지방 2g
콜레스테롤 9 mg
나트륨 122 mg
총 탄수화물 11g
식이 섬유 2g
설탕 0g
단백질 3g

비타민 A 14 % 비타민 C 38 % 칼슘 0 % 철 4 %