브로콜리 볶음 튀김 레시피와 생강 치킨

• 할 수있다 18, 2024

1.5 파운드 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살
2 작은 술 소금
브로콜리 크라운
½ 큰 달콤한 흰 양파
신선한 생강 ¾ 인치 조각
정향 마늘 1 개
땅콩 기름 3 큰술
간장 2 큰술

1. 닭 가슴살에서 가능한 많은 지방을 제거한 다음 1/2 인치에서 3 인치 조각으로 자릅니다. 그런 다음 1 티스푼의 소금 으로이 조각을 뿌린 다음 손으로 닭고기에 섞으십시오. 다른 재료를 준비하면서 실온에서 담그십시오.


2. 차가운 흐르는 물에서 브로콜리 크라운을 헹구고 작은 꽃을 조각으로 나누고 줄기를 저장하여 미래의 요리법을 구하십시오. 큰 작은 꽃을 약 1 인치 반 정도의 작은 조각으로 나누십시오.


3. 다음으로 브로콜리 조각을 끓여서 2 분 동안 끓여서 브로콜리 조각을 끓입니다. 또는 전자 레인지 용 그릇에 담아 물로 덮고 약 3 ~ 4 분 동안 또는 두꺼운 부분을 포크로 찌를 수있을 때까지 전자 레인지로 전자 레인지를하십시오.


4. 브로콜리가 끓으면 소쿠리에 버리고 따로 보관 해 두십시오.


5. 다음으로 양파를 껍질을 벗기고 폭이 약 1/2 인치 인 스트립으로 자릅니다.


6. 그런 다음 생강을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.


7. 마늘을 껍질을 벗기고 다진 것.


8. 이제 요리를 시작할 차례입니다. 냄비를 높이 가열하고 뜨거울 때 땅콩 기름 1 큰술을 넣고 뜨겁게하십시오. 그런 다음 닭고기를 넣고 모든면에서 갈색이 될 때까지 약 5 ~ 7 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 냄비에서 꺼내어 접시에 따로 보관하십시오.


9. 다음 땅콩 기름 한 스푼을 더 넣고 뜨겁게하십시오.


10. 기름이 뜨거우면 양파를 넣고 소금 1/2 티스푼으로 소금을 뿌려 약 2 분 동안 또는 부드러워지고 약간 갈색으로 변할 때까지 요리하십시오.


11. 그런 다음 생강을 넣고 30 초 동안 볶습니다.


12. 다음으로 마늘을 넣고 15 초 동안 볶습니다. 마늘은 빨리 타는 경향이 있으므로 조심하십시오. 구운 마늘은 접시를 망칠 것입니다.


13. 그런 다음 나머지 스푼의 기름과 브로콜리를 넣으십시오. 나머지 1/2 티스푼의 소금으로 모든 것을 뿌리고 30 초 동안 볶습니다.


14. 그런 다음 닭고기를 냄비에 넣고 간장을 넣으십시오. 간장이 완전히 섞일 때까지 약 1 분 동안 저어줍니다. 그런 다음 불에서 꺼내어 서빙하십시오. 이것은 브로콜리와 함께 생강 치킨 3 ~ 4 인분을 만들고 흰 쌀밥의 측면과 함께 제공됩니다.

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