신선한 딸기 무스

신선한 딸기 무스

• 끓는 물 1 컵
• 1 상자 (4 인분) 딸기 젤라틴
• 설탕 3/4 컵
• 파인트 딸기 1 개
• 달걀 흰자 2 개
• 1 3/4 컵 냉동 비유 제품 휘핑 토핑, 해동

준비-
끓는 물을 믹서기에 붓습니다. 젤라틴과 1/2 컵 설탕을 첨가하십시오. 약 30 초 동안 또는 젤라틴과 설탕이 완전히 용해 될 때까지 저속으로 덮고 혼합하십시오. 한 번에 몇 개씩 딸기를 섞습니다. 모든 딸기가 첨가 된 후 약 20 초 동안 또는 딸기가 순수해질 때까지 고속으로 혼합하십시오. 2 ~ 3 시간 동안 또는 혼합물이 농축 될 때까지 냉장 보관하십시오.

계란 흰자를 섞는 그릇에 넣고 거품이 날 때까지 치십시오. 남은 1/4 컵 설탕을 점차적으로 첨가하고 철저히 치십시오. 혼합물이 단단한 피크를 형성 할 때까지 고속으로 계속 뛰십시오. 채찍질 한 토핑에 접은 다음 두껍게 썬 딸기 혼합물에 접습니다. 6 개의 키 큰 디저트 안경에 스푼. 원한다면 추가 휘핑 토핑과 딸기 전체를 ​​장식하십시오. 6-1 컵 인분을 만듭니다.