계란과 토마토 카레 레시피

• 할 수있다 9, 2024

계란은 아침 식사만을위한 것이 아니라,이를 증명하기위한 완벽한 레시피입니다. 사실, 우리 가족은 맛있는 식사의 일부로 계란 카레를 먹는 것을 좋아합니다. 내 계란 & 토마토 카레는 간단하고 준비하기 쉬운 요리로 주중 어느 밤에도 맛이 좋습니다.

계란은 매우 건강하고 영양가가 높습니다. 그들은 단백질의 풍부한 원천이며 안구 건강, 임신, 체중 관리, 근력, 뇌 발달 및 뇌 기능에 중요한 역할을하는 것으로 알려져 있습니다.

나는 종종이 요리를 여러 번 브런치로 만들고 즐겁게 할 때 항상 큰 인기를 얻습니다. 이것은 매우 어린이 친화적 인 요리이며, 단순히 신선한 chapatis와 향기로운 Basmati 쌀과 함께 제공합니다. 자녀가 몇 초 동안 돌아 오더라도 놀라지 마십시오.


계란 & 토마토 카레

성분 :

큰 계란 6 개
잘게 썬 중간 크기 양파 1 개
1”생강 조각, 껍질을 벗기고 잘게 다진 것
껍질을 벗기고 잘게 다진 마늘 2 쪽
잘게 썬 중간 크기 토마토 2 개
커민 씨앗 1 작은 술
1-2 작은 녹색 타이 칠리, 길이로 반으로 썰어 냄 (맛보기)
3-4 신선한 카레 잎
심황 ½ tsp
½ tsp 분쇄 커민 분말
1 tsp 그라운드 고수 가루
1 tsp 가람 마살라
소금과 후추
1 큰술 토마토 페이스트
2 큰술 오일, 야채 또는 카놀라
갓 다진 실란트로 잎 장식

방법:

계란을 부드럽게 끓여 식히고 껍질을 벗기십시오. 반으로 자르고 필요할 때까지 따로 보관하십시오.

큰 깊은 프라이팬 또는 중간 정도의 고온 열에 오일을 첨가하십시오. 뜨거울 때 커민 씨앗을 넣고 으깬다. 약 30 초 정도 지나면 녹색 고추와 카레 잎을 넣으십시오. 1 분 정도 요리 한 다음 생강, 마늘과 함께 양파를 넣습니다. 양파가 반투명하고 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다 (약 5-6 분). 이제 모든 향신료 (심황, 분쇄 커민 가루, 분쇄 고수 가루, 가람 마살라, 소금, 후추)를 첨가하십시오. 잘 저어 향기로운 때까지 몇 분 동안 볶습니다. 다음으로 토마토와 토마토 페이스트를 추가하십시오. 잘 저어주고 열을 줄이고 필요에 따라 약간의 물을 넣고 약 5-6 분 동안 또는 토마토가 부드러워 질 때까지 끓입니다. 이제 계란을 조심스럽게 소스에 넣고 부드럽게 데우십시오. 고수 잎으로 장식하고 따뜻한 chapatis와 향기로운 Basmati 쌀과 함께 제공하십시오.

비디오 지침: 토마토카레 만들기???? 채식요리 | 비건 레시피 (할 수있다 2024).