클래식 스니커 두들 레시피

• 할 수있다 15, 2024

Snickerdoodles에 대한 수백 가지 요리법은 요리 책과 개인 레시피 모음에서 찾을 수 있습니다. 이 조리법 중 일부는 1902 년 초에 만들어졌습니다. 대부분 계피 설탕으로 코팅되고 타르타르 크림이 들어있는이 구식 크랙 탑 설탕 쿠키는 맛있습니다. 그러나 그들이 어떻게 그들의 이름을 얻었는지에 대한 의견 차이가 있습니다. 어떤 사람들은 기발한 이름이 독일어 나 네덜란드어의 잘못된 발음에서 나온 것이라고 생각하는 반면, 다른 사람들은 그 단어가 뉴 잉글랜드에서 유래했으며 그 기간 동안 많은 요리가 있었기 때문에 무의미한 이름을 받았다고 생각합니다.

Snickerdoodles는 빠르고, 아이들이 쉽게 도울 수 있습니다. 작은 국자를 사용하면 성형 속도가 빨라질뿐 아니라 쿠키의 크기가 균일 해집니다. 반죽 공이 퍼지면 손에 작은 공을 넣고 계피 설탕 혼합물로 구르는 데 1 분 정도 걸립니다. 이 쿠키에 모든 버터를 사용하면 쿠키가 더 선명 해집니다. 모든 단축을 사용하면 부드럽고 더 부드러운 쿠키가 만들어집니다.

쿠키 4 개

1/2 컵 버터
1/2 컵 단축
설탕 1/3 컵
계란 2 개
밀가루 3 컵
타르타르 크림 2 티스푼
베이킹 소다 1 작은 술
1/2 작은 술 소금

설탕 1/3 컵
계피 1 티스푼

1. 오븐을 350 °로 예열하십시오.


2. 가볍고 푹신해질 때까지 버터, 쇼트닝, 설탕 및 계란 크림.


3. 마른 재료를 넣고 잘 섞는다.


4. 별도의 그릇에 설탕과 계피 1/3 컵을 섞습니다.


5. 반죽의 큰 스푼을 퍼 내고 공으로 굴립니다.


6. 각 공을 계피 설탕 혼합물에 넣고 양피지가 쳐진 베이킹 시트에 놓습니다.


7. 10-13 분 동안 또는 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다.


8. 쿠키를 냉각 선반으로 옮기고 완전히 식히십시오.

쿠키 당 금액
칼로리 97 지방에서 칼로리 41
총 칼로리 백분율 : 지방 42 % 단백질 4 % 탄수화물. 53 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 5g
포화 지방 2g
콜레스테롤 14 mg
나트륨 73 mg
총 탄수화물 13g
식이 섬유 0g
설탕 7g
단백질 1g

비타민 A 2 % 비타민 C 0 % 칼슘 0 % 철 1 %

비디오 지침: 스니커두들 스콘(시나몬 스콘) 만들기 Snickerdoodle Scones シナモンスコーン (할 수있다 2024).