아침 점심 차 책 검토

• 할 수있다 21, 2024

아침 점심 차
로즈 베이커리
서평

로즈 카라 리니
186 페이지
파이돈 프레스 제한
런던, 출판사

라임 그린 비 설명 커피 테이블 크기의 책에서; 음식의 아름다움이 존재합니다. 이 요리 책은 Rose Carrarini의 첫 번째 책입니다.

로즈 카라 리니 (Rose Carrarini)는 다른 교육을받은 요리사로부터 배운 자 습식 요리사이자 생과자 디저트 제조업체입니다. 1988 년 Carrarini는 런던에서 조제식 Villandry를 공동 창립했습니다. Carrarini의 영감은 여러 출처에서 나 왔으며 Rose Carrarini는 열정을 가지고 있습니다. 그녀는 음식이 좋은 경우에만 삶을 향상시킬 수 있다고 생각합니다. 그녀는 어떻게 이것을 달성 할 수 있습니까? 카라 리니의 신선함과 음식 자체의 단순성에 대한 접근이 답입니다.

Rose와 그녀의 남편 Jean-Charles는 프랑스 파리에서 Rose Bakery를 열었습니다. 그녀의 간단한 책은 기술, 재료, 아침, 점심 및 차로 나뉩니다.

기술 장에는 요리사 나 빵 굽는 사람이 사용할 수있는 유용한 정보가 담겨 있습니다. 티 테이블을위한 레시피는 훌륭합니다.

Carrarini는 하루 종일 차를 마실 수 있다고 주장합니다! 그리고 그것은 좋은 것입니다! 그녀의 레시피는 10 개의 유혹 타르트에서 25 개의 달콤한 쿠키, 비스킷 및 케이크에 이르기까지 다양합니다. 애프터눈 티를위한 더 많은 양의 식사를 위해 "갈비뼈에 달라 붙을 수있는"트레이 슬라이스가 있습니다. 마지막으로 가장 달콤한, 베티, 무스 및 만족스러운 소르베를 맛보십시오.

사진은 달콤하고 Rose Carrarini의 레스토랑과 그녀의 스타일과 열정에 귀를 기울입니다.

Carrarini는 6 가지 매우 훌륭한 스콘 레시피를 포함 시켰습니다. 차에는 사용할 수 있지만 아침 식사 시간에는 과일, 시리얼, 팬케이크 및 계란과 함께 사랑스럽게 제공됩니다.

그리고 내가 할 수 있고, 대부분의 사람들은 파리의 실제 로즈 베이커리를 직접 방문하지 않을 것이지만,이 요리 책은 내가 그곳에 있었을 것 같은 느낌을주었습니다.

풍부한 티 테이블을 선물하고 싶은 사람이라면 누구나이 요리 책을 추천합니다. 또한 실제 식품 성분의 지속 가능성과 유기농 기원을 즐기는 사람들을 위해. 이 요리 책은 Rose Carrarini가 오늘도 계속하고있는 것처럼 나도 요리 할 수 ​​있다고 느꼈다. 요리 책에서 개인적으로 좋아하는 것은 : 데이트 스콘, 피자, 레몬 타르트, 초콜릿 오렌지와 리코 타 타르트, 브로콜리 케이크, 초콜릿 칩 비스킷, 팥 조각, 애플 브라운 베티, 클래식 초콜릿 무스 . 더 선호해야합니까?
*이 요리 책은 Mary Caliendo의 개인 도서관 소유이며 개인 자금으로 구입했습니다.

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