기본 데친 치킨 모듈 레시피

• 할 수있다 2, 2024

거의 모든 사람이 닭고기를 좋아하며, 다재다능하여 대부분의 가정에서 주류가되었습니다. 이미 요리되고 조리법에 사용할 준비가 된 것이 좋습니다. 기본 데친 치킨 모듈 냉동실 필수품입니다. 이 시간 절약형 모듈에서는 뼈가없고 껍질이없는 닭 가슴살을 맛을 위해 몇 가지 채소로 조리 한 다음 포장합니다. 그들은 어떤 레시피를 사용해야하는지에 따라 신속하게 해동하고 잘게 썰거나 파쇄 할 수 있습니다. 육수의 일부를 냉동실 팩에 추가하면 닭이 촉촉하게 유지됩니다. 보너스로, 몇 잔의 밀렵 액체가 남을 것이므로, 메뉴에 빠른 수제 치킨 누들 스프가 있습니다.

닭 가슴살은 저렴하며 창고 상점에서 10 파운드 패키지로 구입할 수 있습니다. 폐기물이 많고 다듬기가 필요한 유방을 피하기 위해 포장에 97 % 무 지방 (또는 그 주위 어딘가)이 있는지 확인하십시오.

치킨 누들 스프를 만들려면 남은 변형 된 밀렵 액체와 잘게 썬 양파, 셀러리, 당근에 3 ~ 4 개의 치킨 부용 큐브를 넣으십시오 (각 1 컵에서 약 12 ​​컵의 밀렵 액체). 끓여서 야채가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 국수 (액체 12 컵에 약 8 온스)를 넣고 거의 다 익을 때까지 익힌 다음 다진 데친 닭고기와 열을 넣습니다. 소금과 후추를 맛보고 필요한 경우 첨가하십시오. 컨트리 스타일의 수제 국수는 수프가 데워 질 때 너무 익히지 않기 때문에이 수프에 특히 좋습니다. 닭고기 밥 수프의 국수 대신에 1/2 컵의 쌀을 넣을 수 있습니다.

닭고기를 사용하는 조리법에 따라 약 40 인분

1/4 큰 양파
셀러리 상판과 잎 1 컵
당근 2 개, 덩어리로 자름
소금 2 큰술

뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 10 파운드

1. 양파, 셀러리 상판, 당근 및 소금을 매우 큰 수프 냄비에 넣으십시오.


2. 닭 가슴살을 헹구고 정맥이나 다른 심한 물건을 제거하여 냄비에 넣습니다.


3. 닭고기를 뜨거운 물로 덮고 팬을 덮고 끓입니다.


4. 닭이 15 분 동안 끓게 놔두십시오. 가슴은 거의 익혀야합니다. 그들은 식도록 앉아 요리를 계속합니다. 닭 가슴살이 완전히 얼면 10 분의 끓는 시간을 더 추가하십시오. 해동하는 경우 총 끓는 시간은 10 분만 필요합니다.


5. 열을 끄고 실온으로 식히십시오.


6. 밀렵 액체에서 유방을 제거하고 미세 스트레이너를 통해 액체를 변형시킵니다.


7. 가슴을 냉동 백에 약 4 ~ 1 봉지에 넣고 약 1/2 컵의 밀렵 액체를 각 봉지에 붓습니다.


8. 가방을 밀봉하고 이름과 날짜로 라벨을 붙인 후 동결하십시오.


9. 남은 밀렵 액과 3 ~ 4 개의 가슴을 사용하여 닭고기 국수를 만듭니다.

1 회 제공량
칼로리 177 칼로리부터 지방 64
총 칼로리 백분율 : 지방 36 % 단백질 61 % 탄수화물. 삼%

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 7g
포화 지방 2g
콜레스테롤 76 mg
나트륨 417 mg
총 탄수화물 1g
식이 섬유 0g
설탕 0g
단백질 27g

비타민 A 22 % 비타민 C 2 % 칼슘 0 % 철 6 %