두 개의 호박 파이 레시피

• 할 수있다 4, 2024

호박을 저녁 식사의 주요 요리로 제공하는 새롭고 맛있는 방법은 어떻습니까? 준비 할 빵 껍질이 없기 때문에 두 파이 모두 빠르고 쉽습니다. 그것들도 완전히 다르므로 지중해 풍의 맛을 원하는지 아니면 고전적인 영국 풍의 맛을 원하는지 결정할 수 있습니다. 저녁 식사를 완료하기 위해 필요한 것은 멋진 샐러드입니다 (시간을 절약하기 위해 사전 포장되어 있음). 나는 그리스 호박 파이로 피 각질의 빵을 제공하는 것을 좋아하지만 소시지와 야채 퍼프 파이에는 요크셔 푸딩 타입 크러스트가 있으므로 빵이 필요하지 않습니다.

그리스 호박 파이

주키니는 지중해 요리에 널리 사용되며 리코 타 치즈와 페타 치즈와 잘 어울립니다. 이 파이의 놀람은 신선한 박하가 첨가하는 훌륭한 맛입니다. 이 맛있는 파이는 따뜻하거나 실온에서 제공 할 수 있습니다.

8 인분

얇은 조각으로 자른 4 개의 작은 호박
소금 1 티스푼
올리브 오일 1 큰술
잘게 다진 1/2 중간 양파
부서진 페타 치즈 1 컵
리코 타 치즈 1 컵
밀가루 1/4 컵
딜 대마초 2 티스푼
잘게 썬 신선한 민트 1/2 컵
가볍게 두들겨 진 계란 8 개
소금 1 티스푼
갓 갈은 후추 1/4 작은 술
햄 슬라이스 12 개 또는 얇게 썬 델리 햄

호박 슬라이스를 그릇에 1 티스푼의 소금으로 버리십시오. 30 분 동안 그대로 두십시오. 애호박 조각을 여과기로 옮기고 잘 헹구십시오. 종이 타월로 조각을 말리십시오.

한편, 프라이팬에 올리브 오일을 데우십시오. 부드러워 질 때까지 중간 열에 양파와 소테를 첨가하십시오. 양파를 호박, 페타, 리코 타, 밀가루, 딜 및 민트와 섞으십시오. 함께 저어 계란과 소금, 후추를 넣습니다. 8 인치 스프링 폼 팬에 그리스를 바르고 프로슈토 또는 델리 햄으로 밑면과 옆면을 정렬하십시오. 프로슈토 또는 델리 햄이 측면에 매달려 있어야합니다. 충전 혼합물을 부은 다음, 프로슈토 또는 델리 햄을 상단에 접습니다. 팬을 베이킹 시트에 놓고 400 °에서 45 분 동안 또는 파이가 설정 될 때까지 굽습니다.

스프링 폼 팬에서 파이를 방출하기 전에 오븐에서 꺼내 15 분 정도 식히십시오.

소시지와 야채 퍼프 파이

이 퍼프 파이는 사랑받는 어린이 요리 인 영어 고전 인 Toad in the Hole의 적응이며 대부분의 영어 주점에서 제공되는 요리입니다. 유일한 차이점은 소시지 외에도 양파, 당근, 호박 및 치즈가 있다는 것입니다. 파이는 캐서롤 접시에 구울 수 있지만 뜨거운 주철 프라이팬에 구울 때 더 높고 가벼워집니다.

8 인분

식물성 기름 1 큰술
다진 양파 1 개
1 파운드의 요리되지 않은 링크 소시지 (미 경화), 닭고기 및 사과, 소세지, 광택 또는 키엘 바사와 같은 즐겨 찾기; 아침 식사 링크를 사용할 수도 있습니다. 소시지는 직경이 1 인치 이상인 소시지가 아닌 얇은 종류인지 확인하십시오.
잘게 썬 당근 1 개
잘게 썬 호박 1 개
강판 체다 잭 치즈 1 컵

밀가루 1/2 컵
1/2 작은 술 소금
우유 1/2 컵
계란 3 개

9 또는 10 인치 주철 프라이팬 (또는 다른 큰 프라이팬이없는 경우)으로 식물성 기름을 데 웁니다. 부드러워 질 때까지 양파와 소테를 넣습니다. 그릇에 양파를 제거하고 팬에 소시지를 추가하십시오. 황금빛이 될 때까지 돌리고 중간 정도의 열을 가하여 익힌다. 소세지를 1/2 "조각으로 얇게 썬다. 주철 팬을 사용하는 경우 팬 바닥에 고르게 펴고, 그렇지 않은 경우 2 쿼트 얕은 캐서롤 접시에 균등하게 펼치십시오. 당근과 당근을 양파에 바르고 치즈를 뿌린다.

그릇에 밀가루, 소금 및 우유가 부드러워 질 때까지 휘젓습니다. 계란을 털고 야채를 부어주세요. 400 °에서 35-45 분 동안 또는 설정 될 때까지 굽습니다. 즉시 봉사하십시오.

비디오 지침: 발렌타인 데이, 짝꿍을 살찌울 9가지 만찬 아이디어 (할 수있다 2024).