초콜릿과 PMS에 대한 진실

• 할 수있다 18, 2024

초콜릿은 카카오 나무로 만든 카카오로 만들어지며 중남미 출신입니다. 카카오 나무는 달콤하고 온화한 맛을 지닌 큰 육질의 열대 과일 카카오를 재배합니다. 과일 자체는 맛있지 만 운반하기가 어렵 기 때문에 대부분의 사람들은 과일 전체를 맛볼 기회가 없었습니다. 씨앗은 수확, 건조 및 경화 된 후 초콜릿으로 가공됩니다. 가공에는 콩을 가열하고 구 우며 껍질을 벗기고 갈아주는 과정이 포함됩니다. 분쇄하는 동안 오일이 제거되어 초콜릿 주류가되고, 초콜릿 주류는 초콜릿 주류와 코코아 버터로 더 분리된다. 고형 잔류 물을 분말로 분쇄하고 초콜릿 케이크에 압축시키고, 탄산 칼륨을 첨가하여 초콜릿 분말 / 케이크를 물에 혼합 할 수있다. 여기에서 초콜릿 케이크에는 설탕이 첨가되고 카카오 버터가 종종 다시 첨가되며 마침내 초콜릿이됩니다!

초콜릿은 PMS를 유발하지 않습니다! 신화입니다.

일부 여성의 경우 카페인이 월경 중 PMS를 악화시키고 불편 함을 느끼는 것은 사실입니다. 그리고 초콜릿은 현재 카페인을 포함하는 것으로 간주됩니다. 그러나 카페인은 종종 화학적으로 유사한 화합물과 혼동됩니다. 예를 들어, 몇 년 동안 Yerba Mate는 카페인이없는 것으로 간주되었고 연구자들은 카페인과 유사하기 때문에 그들이 "Matein"이라고하는 화학 물질을 포함하고 있다고 생각했습니다. 그러나 추가 연구에 따르면 실제로 카페인이라고 결론지었습니다. 초콜릿과 반대되는 이야기가 발생할 수 있습니다. 현재 과학은 초콜릿에 카페인이 포함되어 있다고 생각하지만, 새로운 연구에 따르면 초콜릿의 "카페인"은 구조적으로 다르며 테 오브 로마인이라는 초콜릿의 다른 알칼로이드와 더 밀접한 관련이있을 수 있습니다.

초콜릿에 카페인이 들어 있어도 커피 나 차보다 훨씬 적은 양으로 인식됩니다. 한 잔의 커피에는 일반적으로 약 100 밀리그램의 카페인이 들어 있습니다 (커피 방법에 따라 매우 광범위 할 수 있습니다). 차는 양조 시간과 차 종류에 따라 다르지만 홍차는 보통 컵에 약 50 밀리그램, 녹색에는 약 25 밀리그램이 들어 있습니다. 핫 초콜릿 한 컵은 녹차와 같은 야구장에 있습니다. 컵에 약 15 밀리그램 . 전체 초콜릿 바 (약 2 온스 또는 50 그램)는 일반적으로 약 50 밀리그램의 카페인을 갖습니다.

초콜릿은 또한 상당한 양의 마그네슘을 함유하고 있습니다. 마그네슘은 현대식이 요법에서 종종 결핍되는 미네랄이며 많은 천연 공급원이 없습니다. 주요 소스는 해초, 견과류, 짙은 녹색 채소, 물론 카카오입니다! 마그네슘은 심장 건강, 장 운동, 근육 조절 (이완 포함) 및 생리통 완화를 포함한 많은 수입 생물학적 기능을 돕습니다. 따라서 초콜릿을 섭취하면 실제로 생리 불편을 덜어 줄 수 있습니다!

카카오는 지방이 상대적으로 높지만 소량의 오메가 -3와 오메가 -6 지방산을 함유하고 있으며 월경주기를 조절하는 데 도움이됩니다. 물론 카카오에는 천연 엔돌핀이 포함되어있어 한 달 내내 기분이 좋아집니다!

품질이 좋지 않은 가공은 카카오의 귀중한 영양소를 파괴하기 때문에 초콜릿을 섭취 할 때 고품질 초콜릿을 선택하는 것이 중요합니다. 물론 설탕이 적고 우유가 없으므로 초콜릿 자체가 많기 때문에 다크 초콜릿을 선택하는 것이 더 유리합니다! 카카오 농장은 종종 근로자를 노예처럼 대우하여 하루 일과를 일주일에 1 달러 미만으로 돌파하기 때문에 공정 거래와 유기농을 선택하는 것이 좋습니다. 공정 거래는 농민과 근로자에게 공정하게 임금을 지급하고 인도적으로 대우 받도록 보장합니다. 열대 우림은 종종 카카오 농장을 만들기 위해 삭감되며, 대량의 살충제와 비료를 사용하면 중요한 열대 생태계를 더 손상시킬 수 있습니다. 또한 초콜릿에 다량의 독소가 포함되어 있으면 유익한 효과를 잃게됩니다. 세상에 더 좋고 나에게 더 좋습니다!

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