올드 인 온 더 그린에서의 고급 다이닝

• 4 월 28, 2024

매사추세츠 버크셔에있는 The Old Inn on the Green은 촛불 식당을 약속 할 때 의미합니다. 양초 외에도 식당의 유일한 빛은 한 벽을 거의 채운 큰 벽난로의 불꽃에서 비롯되었습니다.

여관이 역마차 릴레이로 문을 열었던 1760 년대로 거슬러 올라간 것처럼 느껴졌습니다. 우리 테이블과 샹들리에의 양초는 메뉴를 읽기에 충분한 부드러운 빛을 발산했습니다 (많은 새로운 식당에서 조명에 대해 말할 수있는 것 이상입니다!) 그리고 그것은 음식과 와인 가치에 대한 여유로운 저녁 분위기를 설정했습니다. 맛.

뉴 잉글랜드 최고의 호텔 중 하나 인 식당은 18 세기의 분위기 였지만 메뉴는 21 세기였습니다. 푸 아그라, 랍스터 리조또, 구운 버터 넛-생강 비스크를 포함한 앙트레와 애피타이저를위한 양고기, 오리, pappardelle, 스테이크 프릿, 닭 가슴살, monkfish 등 다양한 메뉴를 선택할 수있었습니다. 쉐어를 곁들인 구운 사탕무 타르트 타틴의 맛있는 작은 bouche 후, 나는 비스크로 시작하여 내 입국자를 위해 다른 것을 주문할 수 있었지만, 그것은 좋았습니다.

내 주요 코스는 레드 와인 소스에 천천히 찐 송아지 뺨으로 맛과 입에 녹는 부드러운 파열이었습니다. 남편이 오리로 구운 오리 고기를 구운 오리 가슴살 구이는 오리 고기 구이와 마찬가지로 오리고기도 부드럽고 요리도 잘했습니다. 끈적 끈적한 토피 푸딩, 밀가루없는 초콜릿 케이크 및 체리 치즈 케이크의 디저트 제품을 거부하기는 어려웠지만 그 풍부한 앙트레 후에 우리는 트리오 소르베의 더 제한적인 선택을 선택했습니다.
우리는 그날 밤 1825 년에서 1840 년 사이에 지어진 인접한“새로운”여관에 머물 렀으며, 우리 방은 1 층에 있었고 문은 정원으로 열렸습니다. 킹 사이즈 침대, 좋은 독서 조명 및 더블 자쿠지의 모든 현대적인 편의 시설을 갖추고 있었지만이 객실은 넓은 보드 바닥, 벽돌 벽난로 및 거의 2 피트 너비의 벽 패널과 같은 많은 골동품 기능을 유지했습니다.

아침 식사는 수분이 많은 신선한 딸기, 블랙 베리, 블루 베리 및 라즈베리 한 그릇의 뷔페로 시작되었습니다. 나는 여관 자체의 그라 놀라로 그릇을 가득 채우는 것에 대해 부끄럽지 않았습니다. 우리가 식탁으로 돌아 왔을 때 신선한 구운 스콘, 덴마크 생과자, 바삭 바삭한 크루아상, 머핀, 시나몬 롤 바구니가있었습니다. 우리는 뜨거운 음식을 제공 받았지만 신선한 패스트리를 낭비하게 만들 의도는 없었습니다. 걱정할 필요가 없었습니다. 우리가 떠날 때 우리는 나머지를 가져갈 수있는 상자가 제공되었습니다. 패스트리는 길 바로 아래에있는 베이커리 인 사우스 필드 스토어 (Southfield Store)에서 왔습니다. 거기서 우리는 커피를 마시 러 갔다가 여관의 그라 놀라 한 봉지를 구입했습니다.

우리는 여관 근처에서 할 일이 많았습니다. 근처의 Route 7에는 골동품 가게와 협동 조합이 늘어서있어 시골 가구, 고리 버들 세공 도자기 (전체 매장 1 개 전문점), 고급 은색, 빈티지 린넨 및 식민지에서 중반까지 다양한 스타일의 장식용 액세서리 중에서 몇 시간 동안 둘러 볼 수있었습니다. 세기 현대. 한 가게는 전적으로 불상이 가득한 마당과 작은 일본 집이있는 아시아 골동품에 전념하고 있습니다.

Stockbridge에서 우리는 Norman Rockwell Museum에서 더 향수에 빠져 들었습니다. 여기서 우리는 2 차 세계 대전의 4 대의 자유 포스터와 The Runaway를 포함하여 아메리카나의 상징적 인 비네팅을 보았습니다. 식당에서. 그의 그림 중에는 모델, 숯 스케치, 예비 도면 및 출판 된 잡지 표지에 대한 자세한 사진이 표시됩니다.

버크셔에서는 볼거리와 볼거리가 많습니다. 보스턴 심포니 오케스트라가 이곳을 옮길 때 여름에는 스키, 여름에는 탱글 우드에서 농장 스탠드, 음악을 즐길 수 있습니다. 샘플로 돌아 오면 The Old Inn on the Green에 머물고 식사 할 수 있습니다.