텔레비전 요리사

• 할 수있다 21, 2024

우리가 Masterchef (BBC2) 결승에 진출했을 때 곧 대학 도전 결승전을 얻지 못했습니다. 최고의 요리사가되기 위해 경쟁하는 미지의 사람들 사이의 경쟁은 이상하게 보일지 모르지만, 리벳을 박차를가했습니다.

콘테스트는 처음에는 점차적으로 속삭이는 6 명 사이에서 진행되었습니다. John Torode와 Gregg Wallace의 두 전문가는 요리를 판단하고 수행 할 다양한 작업을 설정했습니다. 수백명의 배고픈 철강 노동자를위한 요리, Institute of Directors를위한 식사 준비 및 왕실 가구에있는 수 많은 노동자들을위한 점심 제공 (그러나 여왕은 운임을 샘플링하지 않았습니다).

최종 승자 인 Mat Follas는 Great Expectations의 유죄 판결을받은 Magwitch처럼 보였지만 실제로 감정에 의해 극복 된 사랑스러운 사람이었습니다. 그는 환상적인 절충주의 요리를 만들었습니다. 그의 우승 식사에는 토끼, 게, 바다 채소가 포함되었습니다. 그리고 그는 자신의 식당을 열 계획이었습니다. 그러나 신용 경색으로 인해 금융을 확보 할 수 없었습니다.

Masterchef는 긴 요리 프로그램 라인 중 가장 최신 제품입니다. 어떤 이유로 우리는 사람들이 요리하는 것을 좋아하고 유명 요리사가 전파를 인계하는 것을 좋아합니다. 유명한 요리사는 Jamie Oliver (Cockney Geezer), Shouty Gordon Ramsay, 매력적인 Hugh Fearnley-Whittingstall, 관능적 인 Nigella Lawson 및 믿을 수 있지만 끔찍한 Delia Smith입니다. Heston Blumenthal는 이상하게 보이며 미친 칵테일 (달팽이 아이스크림 누구?)을 만드는 것을 전문으로합니다. 그는 영국에서 가장 유명한 식당 중 하나 인 Bray의 Fat Duck을 소유하고 있습니다. 최근 건강에 대한 두려움 때문에 문을 닫았습니다.

물론 TV 요리는 큰 사업입니다. Jamie Oliver의 Fifteen이라는 레스토랑은 영국 전역에 있으며 호주 멜버른에도 있습니다. 제이미는 몇 년 전에 15 명 (따라서 식당 이름)의 젊은 연체자를 요리사로 훈련시켜 다양한 수준의 성공을 거둔 쇼를 가졌습니다. 더 최근에 그는 학교 저녁 식사를 더 건강하고 덜 살찌게 만들려고 노력했으며 (정부가 그러한 영향을 미치도록) 이제는 닭과 돼지의 복지로 자신을 바쁘게 만듭니다. 고든 램지 (Gordon Ramsay) 브랜드는 전 세계적으로 유명하며, 실패한 식당을 구출하려는 TV 쇼는 세계적인 인기를 끌고 있습니다. Delia Smith의 요리 책은 수백만 달러에 팔렸습니다. 그녀가 레시피에서 특정 제품을 언급했을 때, 상점은 즉시 매진 될 것입니다.

그러나 실제 음식은 어떻습니까? 세상에 필요한 것은 지구를 희생하지 않는 좋고 신선한 지역 음식이며 지속 가능한 방식으로 재배되며 동물을 존중합니다. 우리의 유명 요리사 중 한 명이 그 목표를 향해 노력할 수 있다면, 그들의 노력으로 환호해야합니다.